Niks lekkerder dan een snelle burger op zo’n voetbalavond toch? Deze heerlijke burger laat je meteen je portie groente eten! En is dus best verantwoord!
Benodigdheden (4 burgers)
- 1 broccoli
- 400 gram rundvlees
- 1 grote ui
- 2 eetlepels paneermeel
- 4 hamburger broodjes
- 4 plakken Old Amsterdam
- Steaky bacon
- 1 tomaat
- Botersla
- 2 augurkjes
- Ketchup/mayo/mosterd
- Peper
- Zout
Aan de slag (20 minuten)
- Kook de broccoli 5 minuten met een beetje zout.
- Doe de broccoli samen met een ui in de keukenmachine of blend het met de staafmixer fijn.
- Doe het mengsel bij het gehakt. Voeg wat peper en zout toe en het paneermeel. Meng goed door elkaar en maak er 4 burgers van.
- Bak de burgers aan beide kanten. Doe op elke burger een plak Old Amsterdam en dek de pan af met een stukje zilverfolie.
- Snijd ondertussen stukjes steaky bacon, plakjes tomaat en augurk.
- Doe de hamburgerbroodjes in de pan en bak even aan.
- Beleg de broodjes met wat sla en leg daarom de burger. Verdeel de augurk, tomaat en steaky bacon.
- Maak de burger af door er saus op te doen.
Eet smakelijk!
Probeer ook eens onze Sloppy Joe.
Volg ons via Instagram. Hier verschijnen dagelijks nieuwe recepten!
