Modern Bourgondisch Eten
Stamppotten.... een typisch Nederlandse maaltijd. Aardappelen en groente en dan prakken met wat melk of boter. Maar je kan met die groentes natuurlijk veel mee doen dan alleen maar in een stamppot verwerken! Wij doken de keuken in en maakte 5x stamppot maar dan toch een beetje anders. By Sonja Stamppotten is niet echt mijn [...]
Boerenkool op een andere manier eten, doen we in Nederland nog niet zo vaak. Maar waarom eigenlijk niet? Het zit boordevol goede voedingsstoffen zoals vitamine A, B2, B6 en C. Daarnaast is het rijk aan foliumzuur, calcium en ijzer. Allemaal stoffen die je elke dag nodig hebt en die de kans dat je ziek wordt [...]
Een goede hamburger is nog niet zo makkelijk! Het belangrijkste is een echte goede burger! En dan kan je hem aankleden met heerlijke toppings. Wij kozen voor een heerlijke uienchutney. Benodigdheden (4 personen) 4 hamburgers van de slager 4 hamburger broodjes 4 eieren Botersla Bakboter 4 plakjes cheddarkaas 2 rode uien 2 eetlepels bruine suiker [...]
Soms heb je zin om lekker snel een burgertje te eten. Maar ja, echt gezond is dat meestal niet. Deze spinazie kipburger is snel gemaakt, super smaakvol en de ingrediënten zijn heerlijk gezond! Benodigdheden (4 burgers) 250 gram kipgehakt 100 gram spinazie 1 ei Beemster kaasflakes 6 zongedroogde tomaatjes 4 broodjes naar keuze 1 halve [...]
Ben jij fan van Pulled Pork of Chicken? Met deze snelle versie zet je gemakkelijk een heerlijke maaltijd op tafel. Samen met wat patatjes uit de air-fryer of oven kan je je deze burger net veroorloven ;-). Benodigdheden (4 broodjes) 2 kipfilets 1 kip bouillonblokje 4 broodjes 4 eetlepels BBQ saus Romaine sla 1 halve [...]
Met deze klassieker ga je zeker scoren op de gourmet! Maak de Big Mac saus erbij die wij je vertellen in dit recept en smullen maar! Benodigdheden (6 burgers) 6 mini burgerbroodjes 6 burgertjes Ijsbergsla 3 plakjes cheddar kaas 1 ui Augurkjes en 1 eetlepel vocht uit de pot 250 ml mayonaise 1,5 eetlepel Amerikaanse [...]
Niks lekkerder dan een snelle burger op zo'n voetbalavond toch? Deze heerlijke burger laat je meteen je portie groente eten! En is dus best verantwoord! Benodigdheden (4 burgers) 1 broccoli 400 gram rundvlees 1 grote ui 2 eetlepels paneermeel 4 hamburger broodjes 4 plakken Old Amsterdam Steaky bacon 1 tomaat Botersla 2 augurkjes Ketchup/mayo/mosterd Peper [...]