Modern Bourgondisch Eten
Zalm uit de oven is eigenlijk altijd goed! Deze zit in een currysaus en kun je heerlijk eten met rijst. Een super gezonde en snelle maaltijd voor doordeweeks! Benodigdheden (4 personen) 4 zalmfilets zonder vel Gesneden snijbonen 1 winterwortel of worteltjes 1 eetlepel rode currypasta 3 bosuien 1 teen knoflook 1 blik cherrytomaatjes 2 eetlepels [...]
Ben jij fan van curry? Deze milde variant lust iedereen wel! Ook lekker om te dippen met een naanbroodje. Benodigdheden (2 a 3 personen) 200 gram rijst (Lassie Buideltjes) 300 gram kipgehakt Verse koriander 200 ml kokosmelk 2 eetlepels Griekse yoghurt 1 klontje boter 1 blikje tomatenpuree 1 ei 1 ui 1 teen knoflook 1 [...]
Het leuke aan curry is dat je er heel veel groenten in kwijt kunt en hier eindeloos mee kan variëren. Dit keer kozen wij voor zoete aardappel en aubergine. Aubergine zou je misschien niet snel verwachten in een curry. Toch is het erg lekker. De aubergine neemt snel de smaak op van alle specerijen en [...]
Voor dit recept heb je bijna je halve kruidenrek nodig. Het heet natuurlijk ook niet voor niks Masala, wat gemengde specerijen betekent. Maar oh, wat is dit lekker! Heerlijk om te dippen met wat naanbrood. Benodigdheden (4 personen) 6 Tasty Tom tomaten 1 blikje tomatenpuree (70 gram) Kiphaasjes 80 gram yoghurt 80 gram slagroom 1 [...]
Wat ruiken deze pasteitjes toch altijd heerlijk! Een samosa zit ook bomvol kruiden! Daardoor krijg je de authentieke smaak uit je eigen keuken! Benodigdheden (10 stuks) Een halve zak mini krieltjes 2 schaaltjes diepvries doperwtjes 1 pakje roomboter bladerdeeg 2 teentjes knoflook 1 rode peper 1 theelepel kurkuma 1 cm verse gember 1 theelepel gemalen [...]