Modern Bourgondisch Eten
Een heerlijk toetje voor pakjesavond. Gevuld met heerlijke pepernoten, koffie en baileys. Voor de kids moet je die baileys natuurlijk weglaten! Benodigdheden ( 4 personen) 150 gram mascarpone 40 gram rietsuiker 200 gram vanille vla 100 gram magere kwark 200 gram Pepernoten Kopje koffie Scheutje baileys Cacao Aan de slag 15 minuten + 1 uur [...]
Dit jaar is de intocht even anders dan normaal. Grote kans dat je met je kids vanaf de bank de intocht gaat bekijken met een zak pepernoten en een kop warme choc. Maar hoe leuk is het om met de kids nog wat simpele en makkelijke activiteiten te doen? Zo maak je de intocht toch [...]
Deze chocolade bonbons met pepernoten zijn super lekker! Je maakt ze vrij gemakkelijk met marsrepen en honing. Benodigdheden 5 Mars repen 100 ml honing 50 gram Blue band bakboter 2 schaaltjes pepernoten 200 gram melk chocolade Strooigoed (decoratie) Aan de slag (30 minuten en 2 uur in de koelkast) Snijd de Mars repen in stukken [...]
Niets zo leuk om met je kinderen pepernoten de bakken. Zoveel heb je helemaal niet voor nodig. En de geur in je huis daarna is heerlijk! Benodigdheden: 150 gram roomboter (ongezout) 125 gram donkere basterdsuiker 2 eetlepels koek/ speculaaskruiden 250 gram zelfrijzend bakmeel Halve theelepel zout 4 eetlepels melk Aan de slag (30 minuten) Zorg [...]
Hoe leuk zijn deze mini's? Ideaal voor pakjesavond want je maakt ze al op tijd zodat ze kunnen opstijven. En is het makkelijk? Yes! Zeker! Binnen 15 minuutjes gemaakt. Benodigdheden (6 stuks) 100 gram monChou 200 gram Griekse yoghurt 1 zakje vanillesuiker 1 eetlepel basterdsuiker Druppeltje citroensap 200 gram Pepernoten 1 eetlepel boter Strooigoed Aan [...]
Met amandelspijs is het lekker maar als je niet zo'n zoetekauw bent is dit misschien nog wel lekkerder! Benodigdheden 3 rundersaucijzen 1 rol vers bladerdeeg 1 geklutst ei Sesamzaadjes 1 eetlepel honing 1 theelepel mosterd 2 eetlepels paneermeel Gedroogde peterselie Peper Zout Aan de slag (40 minuten) Verwarm de over op 180 graden. Haal het [...]
Je denkt misschien wat een bijzondere combi. Dat dachten wij ook. Maar nadat we deze tip van de kaasboer kregen zijn we het toch maar gaan proberen. En we waren verbaast over de smaakexplosie. Benodigdheden; Blue d'auvergne Marsepein Aan de slag Maak van de marsepein kleinezakjes. Vul deze met een stukje blue d'auvergne. Je kan [...]
Hummus is razendsnel populair geworden. In alle variaties kom je het tegen! Wij dachten aan een wortelvariant! Extra leuk op een Sint borrelplank! Benodigdheden 1 halve blik kikkererwten 10 wortels 1 eetlepel tahin (sesampasta) 1theelepel zout 1theelepel oregano 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel honing Druppels citroensap 100 ml water Aan de slag (40 minuten) Snijd [...]
Van kaaskoekjes blijf je altijd eten en is vaak voor jong en oud een favoriet op de borrelplank. Je maakt ze super makkelijk zelf in een handomdraai. Benodigdheden 1 rol verse bladerdeeg Geraspte kaas 1 ei Sesamzaadjes Zout Aan de slag (40 minuten) Verwarm de oven op 180 graden. Snijd het bladerdeeg in lange repen [...]
Eet jij wel eens Tallegio? Deze kaas is zo heerlijk zacht! Sinds wij van het bestaan af weten is dit één van onze favorieten! Deze Sint variant heeft een leuke twist. Benodigdheden 1 stuk Tallegio Notenmix Cranberry's Pepernoten Compote van peer, vijg of dadel of honing Aan de slag (5 min) Haal de korst van [...]