5 x gerechten die goed zijn voor de portemonnee

5 x gerechten die goed zijn voor de portemonnee

De zomervakantie zit er voor ons beide op. En wat hebben we veel geld uitgegeven! Shoppen, uiteten, dagjes weg, borreltjes hier en daar en heel wat souvenirs (lees schoenen) uit Italië. Er komt maar geen eind aan de maand maar helaas wel aan ons salaris. Niet ideaal maar waarschijnlijk ook wel herkenbaar voor je? Wij [...]

Zoete aardappel met Marokkaanse topping (V)

Zoete aardappel met Marokkaanse topping (V)

De combi van zoete aardappel met aubergine is echt geweldig! Door hem af te maken met een topping en granaatappelpitjes en Tahin yoghurtsaus is dit echt een smaakexplosie in je mond. Benodigdheden (4 personen) 2 grote zoete aardappels 1 aubergine 1 eetlepel Tahin (sesampasta) Granaatappelpitjes 1 bakje Griekse yoghurt 2 teentje knoflook 1 blikje tomatenpuree [...]

Groente-Chipsdip

Groente-Chipsdip

Een tijdje terug maakte wij een heerlijk Doperwtjes-Muntdip. Deze dip smaakte heerlijk bij naturel chips. Maar nu bedachten we een variant die heel lekker smaakt bij paprikachips. Benodigdheden (10 minuten) 250ml kwark of Griekse yoghurt 3 wortels 1/4 paprika 1/2 teen knoflook 1/4 komkommer 1/2 tomaat 1/2 rode uit Cayenne poeder Paprika poeder Peper Zout [...]

Marokkaanse rijstsalade

Marokkaanse rijstsalade

Lust jij graag Marokkaanse eten? Wij zijn er gek op! Deze rijstsalade is licht pittig en een beetje zoet door de dadels. Een heerlijk bijgerecht voor bijvoorbeeld naast je kippenpootjes of stukje vis. Benodigdheden (2 personen) Zilvervliesrijst met Sorghum en wilde rijst (Lassie) 1 ui 1 sinaasappel Dadels 2 tenen knoflook 1 laurierblaadje 1 eetlepel [...]