Modern Bourgondisch Eten
Upgrade je cracker of broodje hummus makkelijk naar de next level. Zo krijg je je portie groenten wel binnen! Benodigdheden Brood of CrackersHummus of maak zelf de Hummus1 tomaat 1 takje basilicumBalsamico azijn Peper Aan de slag Snijd de tomaat in plakjes en scheur de blaadjes basilicum.Smeer de hummus op het brood of de cracker.Beleg [...]
Kom jij aan je dagelijkse portie groenten? Deze lunch gaat je er een beetje bij helpen! Benodigdheden (2 crackers) Groene asperges 1 klein bakje Hüttenkäse 1 eiCrackers Cayennepeper Zout Aan de slag (15 minuten) Was de asperges en snijd een stukje van de onderkant af. Kook de asperges 5 minuten in kokend water. Giet af [...]
Vaak zijn salades niet erg gezond voor de lunch maar wel heel lekker. Met deze homemade kipsalade heb je een gezonde maar ook heerlijke lunch! Je kunt de salade de avond daarvoor bereiden. Benodigdheden (4 broodjes) 1 kipfilet 1 stengel bleekselderij 1 halve groene appel Twee handjes blauwe druiven 1 handje walnoten 1 theelepel mosterd [...]
Pulled chicken heerlijk. Wij zijn er gek op. En gebruikte het dit keer in een wrap vol met groente heerlijk zijn lunch! Benodigdheden ( 2 personen) 1 kipfilet 1 eetlepel kwark 2 theelepels BBQ-saus 1 half zakje julienne worteltjes Een handje gesneden witte kool Een handje gesneden rode kool Volkorenwraps of groentenwraps 1 bouillonblokje Aan [...]
Niets zo lekker als de combi van zalm met roomkaas. Wij maakte zelf eenvoudig een kruidenroomkaas. Benodigdheden (2 personen) 2 eetlepel roomkaas Takjes bieslook 1 partje citroen 4 plakjes gerookte zalm 1 halve komkommer 1 rode ui 4 sneetjes brood Aan de slag: Snijd de bieslook fijn en meng deze door de roomkaas. Voeg er [...]
Hoe leuk is deze pompoen quesadilla gemaakt van groente tortilla's! Ook nog eens een gezonde keuze dus! Benodigdheden 2 groente tortilla's Tomaat Ui Paprika Geraspte kaas Aan de slag (20 minuten) Verwarm de oven op 180 graden. Snijd 1 van de 2 tortilla's tot een pompoen. Snipper de ui en snijd de tomaat en paprika [...]
Elke week hebben we Tasty Food werkdag. Eigenlijk zijn we dagelijks bezig met onze site, hoor! Maar op deze dag maken we een planning, doen we kookdagen, brainstormen we en nog veel meer. Daarbij hoort natuurlijk ook een lekkere lunch! En aangezien we nog gezond bezig zijn, is deze Wrap Bar echt een super idee! [...]
Deze pizzaatjes zijn overheerlijk en je kunt natuurlijk eindeloos variëren met de topping! Wij maakte deze met courgette en paprika. Benodigdheden (4 pizzaatjes) 4 bladerdeegvellen Pasta/pizzasaus 1 tomaat 1 stukje courgette 1 stukje paprika 1 halve rode ui Geraspte kaas 1 theelepel oregano Aan de slag (20 minuten) Verwarm de oven op 180 graden. Ontdooi [...]
Al en langere tijd wilde wij deze klassieker weer eens maken. We kozen voor een lekkere bladerdeegkorst wat meer luchtigheid geeft aan de quiche. Lekker met wat salade erbij. Benodigdheden 1 rol bladerdeeg 1 prei 125 gram spekreepjes 125 ml slagroom 175 gram geraspte belegen kaas 3 eieren 1 theelepel Cayennepeper Peper Zout Boter (om [...]
Meloen Caprese klinkt al heel lekker, toch? Dat is het ook zeker. Dit gerechtje is supersnel gemaakt en ziet er ook nog eens uit als een echt cadeautje op je lunch of brunchtafel. Benodigdheden (6 glaasjes) Een kwart watermeloen Een halve galia meloen Burrata Parmaham Takjes munt Blaadjes basilicum Pijnboompitjes Honing Olijfolie extra vergine Balsamico [...]