Chocolade bananen brood

Chocolade bananen brood

Bananenbrood maken wij bijna wekelijks. We varieren hierin volop. Dit keer een lekkere variant met chocolade en eiwit poeder. Benodigdheden: 3 rijpe bananen 3 eieren 25 gram pompoenpitten 25 gram zonnebloempitten 25 gram cranberry’s 30 gram pecannoten Theelepel (wijnsteen) bakpoeder 100 gram amandelmeel 50 gram havermout Eetlepel cacao 20 gram eiwitpoeder 2 eetlepels agave siroop [...]

Zomerse garnalen salade

Zomerse garnalen salade

In de zomer eten wij heel veel maaltijdsalades. Het is lekker fris, niet te zwaar op de maag en snel gemaakt. Deze salade bevat veel eiwitten door de eieren, garnalen en kalkoenspekreepjes. Benodigdheden (2 personen) : Eetlepel mosterd Citroensap Olijfolie 1 teentje knoflook Baby spinazie (300 gram) 15 Snoeptomaatjes 1/2 Komkommer 1 bosui 3 Eieren [...]

Mediterraanse quinoa

Mediterraanse quinoa

Heerlijke, zomerse, quinoa salade. Lekker fris. En vol met heerlijke smaken. Zo gemaakt en heel gezond! Benodigdheden (4 personen) Quinoa Halve komkommer 10 cherrytomaatjes 1 avocado Romeinse sla (5 bladen) 1 paprika Half blikje kikkererwten Halve rode ui 10 gedroogde tomaatjes Halve plek feta Olijfolie Citroensap Cayenne peper Peper Zout Aan de slag ( 10 [...]

Gezonde Kokos Frambozen cake

Gezonde Kokos Frambozen cake

Regelmatig bakken wij gezonde baksels. Lekker bij de koffie of even tussendoor. Dit keer gebruikte we kokosmeel. Heerlijke in combinatie met frambozen. Benodigdheden 2 bananen 65 gram frambozen 110 gram kokosmeel 40 gram havermout 3 eieren 1 theelepel bakpoeder 1 eetlepel kokos rasp 30 gram walnoten Scheutje (soja) melk Kokosolie Aan de slag (30 min) [...]

Gezonde Mango Kokos Ontbijt Kwarktaart

Gezonde Mango Kokos Ontbijt Kwarktaart

De ontbijt kwarktaart is toch wel één van onze favorieten ontbijtjes! We maken hem regelmatig. En variëren elk seizoen weer met andere smaken! Deze variant, met mango en kokos, is ook weer een feestje! Benodigdheden Springvorm (18cm) 500 ml kwark 5 blaadjes gelatine (5 gram agar agar als je geen gelatine eet) 80 gram havermout [...]

Gezond banaan appel brood

Gezond banaan appel brood

Zin in een lekker tussendoortje? Probeer dan eens een keer dit heerlijke bananen appel brood. Snel gemaakt en de hele week plezier van! Benodigdheden: 3 rijpe bananen 1 appel 3 eieren 25 gram pompoenpitten 25 gram zonnebloempitten 25 gram cranberry’s Theelepel (wijnsteen) bakpoeder 100 gram amandelmeel 50 gram havermout Speculaas koekkruiden Aan de slag (45 [...]

Zoete aardappelfriet met Griekse topping (V)

Zoete aardappelfriet met Griekse topping (V)

Zoete aardappel is zoals je weet erg gezond. Wij maakte deze frietjes met een Griekse Topping. We kunnen vertellen dat dit een top combinatie is! Benodigdheden ( 2 personen) 4 zoete aardappels 2 tomaten 1/2 komkommer 15 olijven 1/2 paprika Stuk feta Witte kool Rode kool Olijfolie Azijn Aan de slag ( 30 minuten) Was [...]

Courgetti met rode saus

Courgetti met rode saus

Deze Courgetti is gezond ten top! Je eet zoveel groente terwijl dat eigenlijk ongemerkt is! Wij zijn fan! Benodigdheden (2 personen) 1 courgette 1 paprika 250 gram kipgehakt Pasata (Mutti) Ui 2 teentjes knoflook Basilicum Paprikapoeder Cayennepeper Oregano Aan de slag (20 minuten) Doe de courgette door de keukenmachine zodat er kleine reepjes ontstaan. (Je [...]