Gnocchi met geroosterde tomaatjes en spekjes

Gnocchi met geroosterde tomaatjes en spekjes

Wist jij dat je Gnocchi eigenlijk heel snel op tafel hebt? Binnen enkele minuten zijn deze aardappelbolletjes klaar om opgegeten te worden. Met een heerlijke saus van spekjes en tomaatjes en wat verse rucola heb je een snelle en voedzame maaltijd! Benodigdheden (voor 2 personen) Gnocchi Cherrytomaatjes Rucola Parmezaanse kaas 125 gram spekreepjes 1 rood [...]

Kip Stroganoff

Kip Stroganoff

Heerlijk zo een schaaltje comfort food met wat kouder weer. Deze Stroganoff geeft je een heerlijk warm gevoel. Benodigdheden (2 personen) 300 gram kipfiletblokjes 250 gram kastanje champions Pasta 2 eetlepels zure room 1 theelepel mosterd 1 grote ui 1 teen knoflook Verse peterselie 2 runderbouillonblokjes 75 gram boter 4 eetlepels bloem + 2 eetlepels [...]

Traditionele Pastaschotel met Ricotta

Traditionele Pastaschotel met Ricotta

Ben jij ook zo'n fan van pastaschotels? Wij wel! De pasta die we hiervoor gebruikte heet conchiglioni. Eigenlijk grote schelpen die je dus gemakkelijk kunt vullen. Smullen maar! Benodigdheden 300 gram rundergehakt 250 gram conchiglioni 200 gram Ricotta Mozzarella Mutti tomatensaus 250 gram verse spinazie Verse basilicum 1 ui 1 teen knoflook Olijfolie Peper Zout [...]

Courgetti met rode saus

Courgetti met rode saus

Deze Courgetti is gezond ten top! Je eet zoveel groente terwijl dat eigenlijk ongemerkt is! Wij zijn fan! Benodigdheden (2 personen) 1 courgette 1 paprika 250 gram kipgehakt Pasata (Mutti) Ui 2 teentjes knoflook Basilicum Paprikapoeder Cayennepeper Oregano Aan de slag (20 minuten) Doe de courgette door de keukenmachine zodat er kleine reepjes ontstaan. (Je [...]

Courgetti met walnoten pesto en gerookte kip

Courgetti met walnoten pesto en gerookte kip

Niets zo lekker als zelfgemaakte pesto. En nu de courgette uit de moestuin schoten maakte wij hier een lekker en gezond recept van. Benodigdheden (2 personen) 1 courgette Gerookte kip Snoep tomaatjes Olijfolie 1/2 teentje knoflook Een stukje parmezaanse kaas Handje walnoten Bosje basilicum Peper ZoutAan de slag (15 minuten) Doe de courgette in een [...]

Gnocchi met Ham en Erwtjes

Gnocchi met Ham en Erwtjes

Heerlijk, weinig werk en vooral niet duur! Daarbij ook nog eens 'Kids Favorite'! Heerlijk zacht en romig tegelijk. Benodigdheden (4 personen) Gnocchi 1 kom diepvries doperwtjes 1 ui 1 pakje gesneden achterham 1 bekertje crème fraîche 1 zak geraspte Gruyere kaas 1 eetlepel gedroogde salie 1 snufje nootmuskaat Peper Zout Paneermeel Aan de slag (35 [...]

Spaghetti met Burrata en Citroenkruim (V)

Spaghetti met Burrata en Citroenkruim (V)

Dit is echt één van onze favoriete pasta's. Zo makkelijk gemaakt en zeer smaakvol! Je waant je echt even in Italië. Tip; koop wel goede kwaliteit cherrytomaatjes. Deze geven het meest smaak.Benodigdheden (2 personen) Spaghetti 1 burrata Cherrytomaatjes Basilicum Groze strooikaas Een paar takjes tijm Een paar takjes oregano Een scheut witte wijn Gedroogde chilipeper [...]