Pompoen herfst Lasagne

Pompoen herfst Lasagne

Niks is zo comfort food als lasagne, toch? Heerlijk! En wist je... met een klein snufje kaneel maak je het helemaal herfstproof! Dat is wel een geheime tip hoor ;-). Benodigdheden (2 personen) Pompoenlasagne bladen (gewoon bij de supermarkt) 300 gram rundergehakt 1 blik polpa 200 gram spinazie Een paar takjes basilicum Een paar takjes [...]

Traditionele Pastaschotel met Ricotta

Traditionele Pastaschotel met Ricotta

Ben jij ook zo'n fan van pastaschotels? Wij wel! De pasta die we hiervoor gebruikte heet conchiglioni. Eigenlijk grote schelpen die je dus gemakkelijk kunt vullen. Smullen maar! Benodigdheden 300 gram rundergehakt 250 gram conchiglioni 200 gram Ricotta Mozzarella Mutti tomatensaus 250 gram verse spinazie Verse basilicum 1 ui 1 teen knoflook Olijfolie Peper Zout [...]

Courgetti met rode saus

Courgetti met rode saus

Deze Courgetti is gezond ten top! Je eet zoveel groente terwijl dat eigenlijk ongemerkt is! Wij zijn fan! Benodigdheden (2 personen) 1 courgette 1 paprika 250 gram kipgehakt Pasata (Mutti) Ui 2 teentjes knoflook Basilicum Paprikapoeder Cayennepeper Oregano Aan de slag (20 minuten) Doe de courgette door de keukenmachine zodat er kleine reepjes ontstaan. (Je [...]

Courgetti met walnoten pesto en gerookte kip

Courgetti met walnoten pesto en gerookte kip

Niets zo lekker als zelfgemaakte pesto. En nu de courgette uit de moestuin schoten maakte wij hier een lekker en gezond recept van. Benodigdheden (2 personen) 1 courgette Gerookte kop Snoep tomaatjes Olijfolie 1/2 teentje knoflook Een stukje parmezaanse kaas Handje walnoten Bosje basilicum Peper ZoutAan de slag (15 minuten) Doe de courgette in een [...]

Spaghetti met Burrata en Citroenkruim (V)

Spaghetti met Burrata en Citroenkruim (V)

Dit is echt één van onze favoriete pasta's. Zo makkelijk gemaakt en zeer smaakvol! Je waant je echt even in Italië. Tip; koop wel goede kwaliteit cherrytomaatjes. Deze geven het meest smaak.Benodigdheden (2 personen) Spaghetti 1 burrata Cherrytomaatjes Basilicum Groze strooikaas Een paar takjes tijm Een paar takjes oregano Een scheut witte wijn Gedroogde chilipeper [...]

Linguine met Moliterno al Tartufo (V)

Linguine met Moliterno al Tartufo (V)

Ben jij opzoek naar de echte smaak van Italië? Dan moet je eens deze pasta proberen met ongelofelijk lekkere kaas. Namelijk de Moliterno! Door deze variant zit heerlijke truffel voor een extra smaakbeleving. Wij zijn fan en wanen ons echt in Italiaanse sferen. Benodigdheden (2 personen) Luingine150 gram Moliterno al Tartufo2 eetlepels Funghi gedroogd2 eetlepels [...]