Blauwe Kaasdip

Blauwe Kaasdip

Blauwe kaas de één vindt het heerlijk die anders absoluut niet. Wij waarderen het steeds meer. En deze dip viel erg in de smaak op de borrelplank. Benodigdheden: St. agure Roomkaas Bieslook Aan de slag: Meng de St. Agure en roomkaas door elkaar. (De verhouding is 1 deel st. Agure op 2 delen roomkaas) zo [...]

Turkse Börek met Feta en Spinazie

Turkse Börek met Feta en Spinazie

Börek een heerlijke Turkse snack. Je kan hem op veel verschilde manieren maken. Wij maakte hem met spinazie, feta en munt. Benodigdheden: Filo deeg Feta Spinazie Munt Zonnebloemolie Aan de slag: Bak de spinazie tot het slinkt. Snijd de filodeeg in een driehoek. Brokkel de feta. Leg de punt van de driehoek naar boven. Leg [...]

Pinchos

Pinchos

Dit is toch zo'n Spaans lekker hapje! Gelukkig zie je dit steeds vaker in restaurantjes terug komen in Nederland. Wij zijn fan! Benodigdheden (10 pinchos) 300 gram kippengehakt Tomaten polpa Stokbrood Basilicumblaadjes 5 cherrytomaatjes Geraspte Manchego Oregano 2 eetlepels parneermeel Peper Zout Aan de slag (30 minuten) Verwarm de oven op 200 graden. Meng het [...]