Modern Bourgondisch Eten
Zo heerlijk weer die pompoen. Wij proberen dit toch wel vaak te gebruiken in een gerecht. Dit keer in de tacos heerlijk! Benodigdheden 4 personen 12 taco's Blik kidneybonen Klein blikje mais 10 cherrietomaatjes Plak feta Halve pompoen / zak voorgesneden pompoen 1 eetlepel picadillo Rucola Avocado Olijfolie (Chilisaus) Aan de slag ( 30 minuten) [...]
Nacho's is onze favoriete snack! En de Italiaanse keuken daar kan je ons ook voor wakker maken! Dus waarom niet een combi van onze favorieten, dachten wij? En deze combi was zo lekker dat we hem wel moesten delen. Benodigdheden Zak tortilla chips naturel 3 tomaten 1/2 rood uitje Basilicum 1 Courgette 1 teentje knoflook [...]
Taco's met vis! Eet jij dat wel eens? De ananas salsa geeft een heerlijk fruitig tintje. Heerlijk bij de pittige saus. Benodigdheden (4 wraps) 2 visfilet 4 wraps 1 zak botersla 1 half zakje gesneden witte kool 1 half zakje julienne worteltjes 2 verse ananasringen 2 tomaten 1 avocado 1 limoen Hot taco sauce 1 [...]
Burrito time! En deze is wel heel lekker! Namelijk met zoete aardappel, gehakt, limoen en honing. Dat wordt smullen!Benodigdheden 4 personen 1 grote zoete aardappel 500 gram rundergehakt 1 klein blikje mais 1 klein blikje zwarte bonen 1 ui 1 teen knoflook 1 limoen 1 eetlepel honing Olijfolie Geraspte kaas Cheddar kaas Tortilla's 1 eetlepel [...]
Één van onze favoriete snacks zijn toch wel nachos. Wij hebben er een schotel van gemaakt zodat je hem ook gewoon 's avonds op tafel kunt zetten! Extra lekker met onze guacemole en chilisaus! Benodigdheden (4 personen) 1 halve rode paprika 1 halve rode ui 1 klein blikje kidneybonen 1 klein blikje mais Koriander (optioneel) [...]
Deze zoete aardappelfrietjes zijn lekker spicy en passen perfect bij een lekker stuk vlees van de BBQ. Benodigdheden (4 porties) 4 zoete aardappels 1 bosui 2 eetlepels ketchup 1 eetlepel honing 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel sojasaus 1 theelepel chilivlokken 1 eetlepel Sesamzaadje Aan de slag (10 minuten+ 20 minuten) Was de aardappels en snijd [...]
Dit ijsje is echt een knaller! Heel eenvoudig te maken en super lekker! Hier ga je zeker punten mee score! Benodigdheden (4 bollen ijs) 3 handen cornflakes 25 gram ongezouten boter Theelepel kaneel Eetlepel suiker Slagroom 150 gram pure chocolade Vanille ijs Aan de slag Smelt de chocolade au bain marie. Smelt de boter in [...]
Deze chopped salad is heerlijk verfrissend voor bijvoorbeeld bij een stuk vlees van de BBQ. Benodigdheden (4 personen) 2 kropjes Romaine sla 3 tomaten 1 avocado 8 radijsjes 1 klein blikje mais Sap van 1 limoen Een handje zwarte olijven Tortilla chips 2 eetlepel olijfolie 1 scheutje azijn Peper Zout Aan de slag (15 minuten) [...]
Met deze fajitas serveer je weer eens wat anders van de BBQ! Je maakt er een waar feestje van op deze manier! Benodigdheden (4 personen) Mini tortilla wraps 4 entrecotes 3 paprika's 1 grote rode ui 2 eetlepels picadillo (Jonnie Boer) of andere Mexicaanse kruiden 2 eetlepels olijfolie Voor de Marinade Sap van 1 halve [...]
Deze spicy mango is heerlijk bij een BBQ. Zowel bij vis als vlees is die lekker. Maar ook bij lekkere aardappeltjes of nachos kan je deze salsa zeker serveren. Benodigdheden: 1 mango 1/2 rode ui 1 rode peper Peterselie 2 eetlepels creme fraiche Peper Zout Aan de slag (5 minuten) Maak de mango schoon en [...]