Carpaccio op papadum

Carpaccio op papadum

Als wij uiteten gaan kiezen we als voorgerecht toch wel heel vaak carpaccio. Wij vinden de variant met truffelmayo bij uitstek het lekkerste! En thuis kun je dit natuurlijk ook heel makkelijk maken! Benodigdheden ( 4 personen) 4 porties carpaccio (vraag dit bij de slager) 4 Papadums Rucola melange Truffel mayonaise Parmezaanse kaas Pijnboonpitjes Peper [...]

Biefstuk Bali

Biefstuk Bali

Een biefstukje is toch wel vaak favoriet op de menukaart. Als het vlees van een goede kwaliteit is kun je echt smullen! Samen met een sneetje witbrood en de jus is het voor veel mensen een feestje om te eten. Serveer er een frisse salade bij en wat patatjes. Succes gegarandeerd! Benodigdheden (4 personen) 4 [...]

De perfecte burger met uienchutney

De perfecte burger met uienchutney

Een goede hamburger is nog niet zo makkelijk! Het belangrijkste is een echte goede burger! En dan kan je hem aankleden met heerlijke toppings. Wij kozen voor een heerlijke uienchutney. Benodigdheden (4 personen) 4 hamburgers van de slager 4 hamburger broodjes 4 eieren Botersla Bakboter 4 plakjes cheddarkaas 2 rode uien 2 eetlepels bruine suiker [...]

Zweedse Kipgehaktballetjes

Zweedse Kipgehaktballetjes

De bekende Zweedse balletjes zijn favoriet bij heel veel kids en volwassenen. Wij hebben een variant gemaakt met kipgehakt. Net even anders en bovendien nog zachter van structuur. Heerlijk met wat gebakken aardappeltjes, puree of patatjes. Benodigdheden (4 personen) 300 gram kipgehakt (gekruid) 3 witte boterhammen 1 ui 2 koppen cranberry's (vers of diepvries) Een [...]

Snelle Roti Kip

Snelle Roti Kip

Ben jij een roti liefhebber? Het maken van roti kost heel veel tijd. Met deze variant maak je zelf eenvoudig een heerlijke pan klaar. En dat kost niet eens zo heel veel tijd! Benodigdheden 4 personen 500 gram kipfiletblokjes Roti vellen (wij gebruiken die van Spring Home uit de diepvries) 4 grote aardappelen 1 rode [...]

Kipspiesjes met Griekse salade

Kipspiesjes met Griekse salade

Wij zijn dol op kip. Je kan het bereiden op zoveel verschillende manieren. Dit keer marineerde we het met een Griekse twist. Heerlijk om te serveren met een Griekse salade en een tzatziki. Benodigdheden (2 tot 3 personen) Kipspiesjes Kipfilets (6 spiesjes 3 kipfilets) Olijfolie Gyros kruiden Knoflookpoeder Paprikapoeder Sate prikkers Griekse salade Komkommer Tomaat [...]

Steak met Saint Agur saus

Steak met Saint Agur saus

Houd jij van blauwe kaas? Wij vinden het vooral heel lekker als sausje of in een gerecht. Deze blauwschimmelkaas is niet zo heel sterk en daarom perfect voor ons. We vonden deze saus echt heerlijk en uitstekend passen bij rood vlees! Benodigdheden (4 personen) 125 gram Saint Agur4 biefstukkenVerse peterselie200 ml melk50 gram boter75 gram [...]