Modern Bourgondisch Eten
Falafel gaat vaak in de frituur maar met dit recept kun je ze lekker in de oven bakken. Behoorlijk wat gezonder en ook nog eens lekker makkelijk! Benodigdheden (ca.12 stuks) 2 blikken kikkererwten 1 teen knoflook 1 uitje Een handje verse peterselie Een handje verse koriander 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel gemalen komijnzaad 1 zakje [...]
Oké, echt heel gezond is dit niet.... Maar hé, dat mag ook wel eens toch? Deze plaattaart met kipgehakt met kebabkruiden is wel een topper! Lekker met zelfgemaakte knoflooksaus. Benodigdheden 1 plaattaart 1 rol verse bladerdeeg 300 gram gekruid kipgehakt Ijsbergsla 2 aardappels Doppio van Mutti (tomatenpuree) Geraspte kaas Cherrytomaatjes Julienne worteltjes Komkommer 1 rode [...]
Boerenkool op een andere manier eten, doen we in Nederland nog niet zo vaak. Maar waarom eigenlijk niet? Het zit boordevol goede voedingsstoffen zoals vitamine A, B2, B6 en C. Daarnaast is het rijk aan foliumzuur, calcium en ijzer. Allemaal stoffen die je elke dag nodig hebt en die de kans dat je ziek wordt [...]
Deze gezondere variant van kebabspiesjes kun je gewoon doordeweeks eten. Met lekker veel babyspinazie, tomaatjes en yoghurt-komkommersaus. Benodigdheden (4 personen) 600 gram kipgehakt 8 folded flatbreads 3 eetlepels kebabkruiden Een snufje kaneel 2 eetlepels paneermeel 75 gram feta Babyspinazie Een paar takjes munt Cherrytomaatjes 1 rode ui 1 teentje knoflook 1 kwart komkommer 200 gram [...]
Deze hotdog heeft alles wat een hotdog nodig heeft! Een zoetje, zoutje en zuurtje! Ze zijn ook lekker zomers en prima te maken op de BBQ.Benodigdheden (4 hotdogs) 4 hotdogbroodjes of pistolets 4 runderchipolata worstjes 4 dunne ringen ananas 1 limoen 1 avocado 1 rode ui 1 eetlepel teriyakisaus 3 eetlepels mayonaise 1 eetlepel azijn [...]
We're Lovin It! Deze loaded fries evenaren de burger echt, hoor! De Big Mac saus houden ze nog altijd geheim, maar deze komt heel dichtbij! Proberen dus! Benodigdheden (2 bakjes) Ovenpatat 150 gram gehakt IJsbergsla 1 witte ui 2 plakjes cheddar kaas Augurkjes en 1 eetlepel vocht uit de pot 250 ml mayonaise 1,5 eetlepel [...]
Soms heb je zin om lekker snel een burgertje te eten. Maar ja, echt gezond is dat meestal niet. Deze spinazie kipburger is snel gemaakt, super smaakvol en de ingrediënten zijn heerlijk gezond! Benodigdheden (4 burgers) 250 gram kipgehakt 100 gram spinazie 1 ei Beemster kaasflakes 6 zongedroogde tomaatjes 4 broodjes naar keuze 1 halve [...]
Ben jij fan van Pulled Pork of Chicken? Met deze snelle versie zet je gemakkelijk een heerlijke maaltijd op tafel. Samen met wat patatjes uit de air-fryer of oven kan je je deze burger net veroorloven ;-). Benodigdheden (4 broodjes) 2 kipfilets 1 kip bouillonblokje 4 broodjes 4 eetlepels BBQ saus Romaine sla 1 halve [...]
Met deze klassieker ga je zeker scoren op de gourmet! Maak de Big Mac saus erbij die wij je vertellen in dit recept en smullen maar! Benodigdheden (6 burgers) 6 mini burgerbroodjes 6 burgertjes Ijsbergsla 3 plakjes cheddar kaas 1 ui Augurkjes en 1 eetlepel vocht uit de pot 250 ml mayonaise 1,5 eetlepel Amerikaanse [...]
Tegenwoordig zie je bijna alles met Pulled Chicken of Pork. Je kan het zo gek niet bedenken; pizza, nacho's, pasta's en ga zo maar door. Op een broodje blijven wij het toch het lekkerst vinden! Zeker als het zo'n lekker flatbread is. Benodigdheden (2 personen) 2 kipfilets 3 eetlepels Hoisin (wok)saus 4 flatbreads 1 sinaasappel [...]