Modern Bourgondisch Eten
Deze zalm is zeer makkelijk te maken maar je zet wel een restaurantwaardig gerechtje op tafel. Je kan lekker variëren met de groenten en kruiden. Samen met gebakken aardappels heb je een heerlijke maaltijd. Benodigdheden (4 personen) 4 zalmfilets 1 kom diepvries doperwtjes 1 halve courgette 1 handje peultjes 1 handje haricoverts 1 bosui 1 [...]
Een Rocky Road is toch wel een spektakel stuk! Wij maken ze met de feestdagen vaak in het thema. Het is een echt feestje op tafel!Benodigdheden 300 gram chocolade Koekjes (paaskoekjes of kerstkransjes of pepernoten etc.) Snoepjes Spekjes Schuimpjes Aan de slag (30 minuten + 3 uur koelen) Smelt de chocolade au bain-marie. Pak een [...]
Kun jij ook zo genieten van de aspergetijd? Wij zijn er dol op! Deze pasta is weer net even anders dan de traditionele asperges met Hollandaise saus en krieltjes. Benodigdheden (2 personen) 500 gram asperges Tagliatelle 2 eieren 2 plakken schouderham Verse bieslook 1 citroen 125 ml slagroom 125 ml melk 1 eetlepel bloem Aan [...]
Dit is comfort food to the max! Sowieso zijn we gek op asperges in deze tijd. Maar met de saus van room en witte wijn is het helemaal een fantastische groente. De aardappeltjes zijn Sunday Roasted, dus dat betekent dat je daar wel even de tijd voor moet nemen. Daarna zijn ze crunchy van buiten [...]