Makkelijke Garnalencocktail met Grapefruit

Makkelijke Garnalencocktail met Grapefruit

Garnalencocktail is toch altijd wel een feestelijk voorgerecht. In combi met grapefruit is dit gerechtje echt heerlijk! En er gaat niks boven zelfgemaakte cocktailsaus natuurlijk. Benodigdheden (4 personen) Garnalen Gemengde sla Grapefruit Walnoten Avocado Benodigdheden voor de cocktailsaus Eetlepel mayo 2 theelepels ketchup 1 theelepel wiskey Peper Zout Aan de de slag (10 minuten) Meng [...]

Meloen Caprese

Meloen Caprese

Meloen Caprese klinkt al heel lekker, toch? Dat is het ook zeker. Dit gerechtje is supersnel gemaakt en ziet er ook nog eens uit als een echt cadeautje op je lunch of brunchtafel. Benodigdheden (6 glaasjes) Een kwart watermeloen Een halve galia meloen Burrata Parmaham Takjes munt Blaadjes basilicum Pijnboompitjes Honing Olijfolie extra vergine Balsamico [...]

Tomatentartaar (V)

Tomatentartaar (V)

Het zal je verbazen hoeveel dit tartaartje doet denken aan echt vlees. De tomaten maken het net wat toegankelijker voor iedereen. Zeker proberen dus! Benodigdheden (4 personen) 6 vleestomaten 1 theelepel mosterd 1 theelepel worcestersaus 6 kleine augurkjes 1 eetlepel kappertjes 1 klein sjalotje Takjes peterselie Peper Zout Geraspte belegen kaas Geraspte parmezaanse kaas Aan [...]

Coquilles uit de oven

Coquilles uit de oven

Coquilles! Wij zijn er dol op! Vers van de visboer met een lekker glaasje wit of rosé. Dit voorgerechtje geeft je, naast de heerlijke coquilles, ook een romige ragout. De combinatie is hemels! Benodigdheden (8 coquilles) 8 coquilles Een flinke scheut witte wijn 60 gram (room)boter 60 gram bloem 1 Visbouillonblokje 100 ml slagroom Geraspte [...]