Een heel bekend Amerikaans broodje is de “Sloppy Joe”. Het broodje is vernoemd naar Joe die een een gehaktmengsel maakte en dit op een klef kadetje deed. Wij hebben gekozen voor een steviger broodje. En we hebben ook nog wat vitamientjes toegevoegd.
Benodigdheden (4 personen)
- 500 gram mager rundergehakt
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 1 rode peper
- 1 paprika
- 3 theelepels mosterd
- 1 theelepel oregano
- 1 theelepel paprika poeder
- 1 theelepel cayennepeper
- 1,5 eetlepel worcester saus
- 5 eetlepels ketchup
- 1 blikje tomatenblokjes
- 1 blikje tomatenpuree
- 1 bosui
- 4 augurken
- Ijsbergsla
- 4 broodjes naar keuze
Aan de slag ( 30 minuten)
- Fruit de ui, de knoflook en de rode peper in een beetje olijfolie.
- Voeg de gehakt toe en rul het gehakt.
- Snijd de paprika in kleine blokjes en voeg bij het gehakt.
- Roer de tomatenpuree door het gehakt. Voeg hier vervolgens de tomatenblokjes aan toe en roer alles door elkaar.
- Voeg vervolgens alle kruiden toe (cayennepeper, paprikapoeder, oregano). En ook de mosterd,ketchup en worcestersaus mag hierbij.
- Roer alles door elkaar en laat het 20 minuten zachtjes door pruttelen zodat de saus wat dikker wordt.
- Snijd de ijsbergsla, de augurk en de bosui.
- Serveer de Sloppy Joe op een broodje naar keuze. Doe de ijsbergsla eronder en de bosui en de augurk op de top.
Eet smakelijk!
Probeer ook eens ons Broodje Hete Kip.
Volg ons via Instagram. Hier verschijnen dagelijks nieuwe recepten!
