Modern Bourgondisch Eten
Altijd lekker om van de BBQ ook iets anders te eten dan alleen maar vlees en vis. Vaak is gepofte aardappel dan een goed idee. Wij brachten het naar een ander level. Namelijk patatjes van de BBQ. Met heerlijke toppings en een beetje zure room. Super simpel maar o zo lekker! Benodigdheden (8 personen) 1 [...]
De zomer is in zicht en dat betekent lange zwoele avonden. Dan hebben wij minder zin om heel lang binnen in de keuken te staan. Van dit weer willen wij optimaal genieten! We steken regelmatig de BBQ aan, we eten op een terras, picknicken in het bos, op het water of lekker aan het strand. [...]
Houd jij ook van Gazpacho? Erg bekend in het Middellandse zeegebied. Deze gezonde, koude, soep is heerlijk met warm weer. Benodigdheden (2 personen) 2 tomaten 1 rode paprika 1/2 komkommer 1/2 teen knoflook Stukje ui Scheutje olijfolie Scheutje appel of wijn azijn Snufje zout en peper Cayennepeper voor een beetje pit Aan de slag (10 [...]
De smaak van een echte Italiaanse Pizza is in Nederland vaak bijna niet te evenaren, toch? Wanneer je het probeert, kun je dit volgens ons het beste doen op de BBQ. Hierbij het recept van onze lievelingspizza! Benodigdheden (2 pizza bodems) 250 gram tarwebloem 5 gram olijfolie 140 ml water 5 gram zout 3 gram [...]
Deze salade is heerlijk om mee te nemen. Handig voor mee naar werk of in de zomer naar een picknick. Benodigdheden (4 jars) een halve watermeloen Knoflookgarnalen 1 zak veldsla 1 zak babyspinazie 1 blok feta Cherrytomaatjes Komkommer Slasaus Een eetlepel balsamico azijn Peper Zout Aan de slag (10 minuten) Bak de garnalen in een [...]