Gestampte aardappelsalade

Gestampte aardappelsalade

Deze salade heeft iets weg van een huzarensalade maar is net iets frisser en gezonder! Heerlijk voor een zomerse avond! Benodigdheden (4 personen) 500 gram vastkokende aardappelen 6 augurkjes 1 bosui 2 handjes diepvries doperwtjes 3 eieren Een bosje verse bieslook 2 eetlepels Griekse yoghurt 1 eetlepel mayonaise 1 theelepel mosterd 1 eetlepel zuur van [...]