Ravigottesaus

Ravigottesaus

Met de keukenmachine of een staafmixer mix je deze ingrediënten in een handomdraai tot een heerlijke saus. Lekker bij een stukje vis. Proberen maar! Benodigdheden 1 kop mayonaise of yoghurt 1 ui 2 grote augurken 1 eetlepels verse bieslook 1 eetlepels verse peterselie 1 eetlepel dragon (optioneel) Peper Zout Aan de slag (5 minuten) Doe [...]

Zalm met groene groenten en kruiden

Zalm met groene groenten en kruiden

Deze zalm is zeer makkelijk te maken maar je zet wel een restaurantwaardig gerechtje op tafel. Je kan lekker variëren met de groenten en kruiden. Samen met gebakken aardappels heb je een heerlijke maaltijd. Benodigdheden (4 personen) 4 zalmfilets 1 kom diepvries doperwtjes 1 halve courgette 1 handje peultjes 1 handje haricoverts 1 bosui 1 [...]

BBQ Zalm Spiesen

BBQ Zalm Spiesen

Wij vinden vis altijd een welkome afwisseling op de BBQ! Deze zalmspiesen met honing-mosterd marinade, courgette en citroenschijfjes zijn perfect voor vroeg in het BBQ seizoen. Benodigdheden (4 spiesen) 300 gram zalmfilet (zonder huis) 1 halve courgette 1 citroen 1 eetlepel honing 1 eetlepel mosterd 1 theelepel mosterdzaad 2 takjes verse dille Saté prikkers (geweekt [...]

Zalm met mangosalsa en bonen salade

Zalm met mangosalsa en bonen salade

Wij zijn dol op de mexicaanse invloeden. Bonen, limoen, mango zijn van die heerlijke smaken. Waarmee wij regelmatig experimenteren in de keuken. Daaruit kwam dit heerlijke recept. Benodigdheden (2 personen) 2 zalmmootjes 1/4 mango 1 paprika 1/2 rode ui Peterselie 1 tomaat Rijst Zwarte bonen Limoen Olijfolie Snufje Cayenne peper Snufje Paprika poeder Aan de [...]

Salade met garnalen en passievrucht

Salade met garnalen en passievrucht

Januari betekent vaak gezond eten! Even klaar met alle vette happen! Deze salade is heerlijk als lunch maar kan ook prima als maaltijd salade. Voeg dan bijvoorbeeld wat noedels toe. Benodigdheden 2 personen Eikenbladmelange 1 passievrucht Knoflookgarnalen 1 stuk komkommer 1 avocado 2 eetlepel rijstazijn 1 eetlepel sesamolie Zwart sesamzaadPeperZout Aan de slag (15 minuten) [...]

Snelle Thaise Viskoekjes

Snelle Thaise Viskoekjes

Viskoekjes zijn makkelijk te maken als je een keukenmachine hebt. Alle ingrediënten erin, draaien en koekjes maken. Easy peasy, toch? Benodigdheden (ca. 8 viskoekjes) 250 gram pangasiusfilet 100 gram cocktail garnalen 1 eetlepel currypasta (Panang Curry paste) 1 limoen 1 eetlepel vissaus 1 teen knoflook Koriander 2 eetlepels mayonaise/Griekse yoghurt 2 eetlepels zonnebloemolie 2 eetlepels [...]