Modern Bourgondisch Eten
Wauw! Deze tzatziki springt eruit met zijn mooie natuurlijke roze kleur! Maar ook de smaak is verrassend lekker. Dip je broodje erin tijdens de borrel of serveer hem met bijvoorbeeld kebabsticks. Benodigdheden 100 gram gekookte en gesneden bietjes 150 ml Griekse yoghurt 1 teentje knoflook 1 scheutje olijfolie Peper en zout Aan de slag (5 [...]
De Griekse keuken staat veelal bekend om het vlees zoals gyros en souvlaki. Maar laten we de feta, olijven en Griekse wijnen niet vergeten. Ook de kruiden en smaakmakers zijn heerlijk! Voor dit recept gebruiken we aubergine als hoofd ingrediënt. In de Griekse moussaka wordt deze groente in plakjes verwerkt. Dit inspireerde ons voor het [...]