Modern Bourgondisch Eten
Stamppotten.... een typisch Nederlandse maaltijd. Aardappelen en groente en dan prakken met wat melk of boter. Maar je kan met die groentes natuurlijk veel mee doen dan alleen maar in een stamppot verwerken! Wij doken de keuken in en maakte 5x stamppot maar dan toch een beetje anders. By Sonja Stamppotten is niet echt mijn [...]
Deze hotdog is super makkelijk maar ook super lekker! Een leuke afwisseling voor een doordeweekse avond. Benodigdheden (4 hotdogs) 4 braadworsten 4 broodjes Een bakje zuurkool 150 gram spekjes 1 appel Gebakken uitjes 1 eetlepel curry 3 eetlepels mayonaise Aan de slag ( 30 minuten) Prik een aantal gaatjes in de worstjes en bak ze [...]
Deze hutspot rösti maak je makkelijk in cupcake vormpjes in de oven. Met een lekkere smoor van spekjes erbij is het een leuk gerechtje en weer eens wat anders dan een stamppot. Benodigdheden (12 rondjes) 4 kruimige aardappelen 1 ui 1 half zakje julienne worteltjes 2 eieren Boter Peper Zout Voor de smoor 150 gram [...]
Boerenkool op een andere manier eten, doen we in Nederland nog niet zo vaak. Maar waarom eigenlijk niet? Het zit boordevol goede voedingsstoffen zoals vitamine A, B2, B6 en C. Daarnaast is het rijk aan foliumzuur, calcium en ijzer. Allemaal stoffen die je elke dag nodig hebt en die de kans dat je ziek wordt [...]