Modern Bourgondisch Eten
Dit is toch zo'n Spaans lekker hapje! Gelukkig zie je dit steeds vaker in restaurantjes terug komen in Nederland. Wij zijn fan! Benodigdheden (10 pinchos) 300 gram kippengehakt Tomaten polpa Stokbrood Basilicumblaadjes 5 cherrytomaatjes Geraspte Manchego Oregano 2 eetlepels parneermeel Peper Zout Aan de slag (30 minuten) Verwarm de oven op 200 graden. Meng het [...]
Houd jij ook van Gazpacho? Erg bekend in het Middellandse zeegebied. Deze gezonde, koude, soep is heerlijk met warm weer. Benodigdheden (2 personen) 2 tomaten 1 rode paprika 1/2 komkommer 1/2 teen knoflook Stukje ui Scheutje olijfolie Scheutje appel of wijn azijn Snufje zout en peper Cayennepeper voor een beetje pit Aan de slag (10 [...]