Modern Bourgondisch Eten
Een aardappelsalade is meestal lekker vullend. Een goed bijgerecht voor bijvoorbeeld een zomerse BBQ. Deze variant is met verse peterselie, mosterd en een klein beetje honing. Benodigdheden (4 personen) Roseval aardappeltjes 1 eetlepel mosterd 1 theelepel honing Een bosje verse peterselie 2 bosuien 1 eetlepel olijfolie Zout Peper Aan de slag (20 minuten) Kook de [...]
Wij zijn dol op pasta! Deze variant viel thuis zeer in de smaak. Je kan hem zo pittig maken als je wil. Alles smaken zijn in deze pasta goed in balans. Benodigdheden ( 2 personen) Spaghetti Doperwtjes Wokgarnalen Teentje knoflook 8 zon gedroogde tomaatjes Basilicum 1 bosui 1 oranje peper 1 eetlepel creme fraise Gedroogde [...]
Tegenwoordig zie je bijna alles met Pulled Chicken of Pork. Je kan het zo gek niet bedenken; pizza, nacho's, pasta's en ga zo maar door. Op een broodje blijven wij het toch het lekkerst vinden! Zeker als het zo'n lekker flatbread is. Benodigdheden (2 personen) 2 kipfilets 3 eetlepels Hoisin (wok)saus 4 flatbreads 1 sinaasappel [...]
Viskoekjes zijn makkelijk te maken als je een keukenmachine hebt. Alle ingrediënten erin, draaien en koekjes maken. Easy peasy, toch? Benodigdheden (ca. 8 viskoekjes) 250 gram pangasiusfilet 100 gram cocktail garnalen 1 eetlepel currypasta (Panang Curry paste) 1 limoen 1 eetlepel vissaus 1 teen knoflook Koriander 2 eetlepels mayonaise/Griekse yoghurt 2 eetlepels zonnebloemolie 2 eetlepels [...]
Het kan zo makkelijk zijn! Deze stengels heb je binnen enkele minuten op tafel. En ze staan super gezellig! Benodigdheden Soepstengels Roomkaas 1 half teentje knoflook Blaadjes basilicum Walnoten Peper Zout Aan de slag (10 minuten) Roet door de roomkaas en pers er een half teentje knoflook boven uit. Roer en breng op smaak met [...]
Pastasalade is altijd een goed idee. Lekker bij de bbq, tijdens de picknick of gewoon de volgende dag als lunch. Je hebt deze salade binnen 20 minuten klaar. Snel lekker genieten van de zomer dus! Benodigdheden 250 gram penne Beefreepjes 1 klein blikje mais 1 klein blikje sperziebonen Steaky bacon 100 gram belegen kaas 1 [...]
Eten uit een bowl is al langer bekend. Wij hebben daar onze Griekse draai aan gegeven. Makkelijk, gezond en heel lekker. Benodigdheden salade: Komkommer Tomaat Rode ui Feta Peterselie Olijfolie Azijn (Olijven) (Groene paprika) Benodigdheden vlees Kipfilet Olijfolie Gyros kruiden Benodigdheden Tzatziki Griekse yoghurt Knoflook Olijfolie Komkommer Peper Zout Benodigdheden Meergranen rijst Aan de slag [...]
Één van onze favorieten bij de Chinees is toch wel Mihoen Singapore. Maar hoe lekker is het als je hem ook gewoon thuis kunt maken? Wij gingen de uitdaging aan! Officieel hoort er ook varkensvlees in maar dat hebben wij even achterwegen gelaten. Dat zorgde er niet voor dat onze variant niet zoals de echte [...]
Ben jij ook zo'n kaasliefhebber? Maar ken je ook al Manchego? Deze kaas doet een beetje denken aan parmezaanse kaas maar is net wat pittiger en zouter. Heerlijk door je pasta, dus! Benodigdheden (4 personen) 500 gram verse pappardelle 2 uien 2 kipfilets 100 gram 2 teentjes knoflook 150 gram Manchego 100 ml kookroom Verse [...]