Ravioli in romige Salie saus

Ravioli in romige Salie saus

Benodigdheden (2 personen) Ravioli (pompoen van NonnaPapa) 50 ml Plantaardige kookroom Blaadjes salie Citroenrasp en sap 75 gram Parmezaanse kaas 50 gram roomboter Peper Zout Aan de slag (15 minuten) Snijd de blaadjes salie, rasp de citroen. Smelt de boter in de hapjespan en voeg de salie en citroenrasp toe. Doe vervolgens de kookroom, Parmezaanse [...]

Pasta alla Vodka

Pasta alla Vodka

Pasta met wodka? Ja, echt! Heb jij het ooit eens gegeten? Je maakt het binnen enkele minuten zelf. Makkelijk, lekker en toch bijzonder! Benodigdheden (4 personen) Pasta Pipe Rigate Burrata Basilicum 1 blikje tomatenpuree Doppio Mutti 100 ml kookroom 1 ui 1 teen knoflook Gedroogde cilli vlokken (naar smaak) 1 eetlepel gedroogde oregano 30 ml [...]

Spaghetti met pompoensaus en burrata

Spaghetti met pompoensaus en burrata

Herfst is toch wel echt het seizoen van pompoen wat je op vele manieren kan klaarmaken. Wij maakte een heerlijke pasta saus ervan. De burrata zorgt voor een heerlijke topping. Ingrediënten 2 personen: 1 zak pompoen (blokjes) 3 teentjes knoflook Volkoren spaghetti Burrata 1/2 courgette 1 ui Olijfolie Basilicum Rucola Verse salie Kippenbouillonblokje 200 ml [...]

Spaghetti met Burrata en Citroenkruim (V)

Spaghetti met Burrata en Citroenkruim (V)

Dit is echt één van onze favoriete pasta's. Zo makkelijk gemaakt en zeer smaakvol! Je waant je echt even in Italië. Tip; koop wel goede kwaliteit cherrytomaatjes. Deze geven het meest smaak. Benodigdheden (4 personen) Spaghetti 1 burrata Een bakje Cherrytomaatjes Een trosje Basilicum Verse Parmezaanse kaas Een paar takjes tijm Een paar takjes oregano [...]

Pasta al Nero

Pasta al Nero

Zwarte pasta! Het blijft een mooi plaatje. Toch wordt de pasta van de inkt van inktvis nog niet heel vaak gegeten in Nederland. Als je pasta met vis eet kan dit net even wat meer dimensie geven aan je gerecht! Dit recept heb je binnen 20 minuten op tafel. Benodigdheden (4 personen) Pasta al Nero [...]

Spaghetti met balletjes

Spaghetti met balletjes

Zoals in Italië krijg je het nergens. Maar dit komt toch wel in de buurt! Benodigdheden (2 personen) Spaghetti 2 rundersaucijzen Parmigiano flakes Paneermeel 1 theelepel gedroogde peterselie Cherrytomaatjes 2 knoflookteentjes 2 theelepels zeezout Basilicum Mozzarella Rucola 2 eetlepels olijfolie Peper Zout Aan de slag ( 50 minuten) Doe de tomaatjes samen met de olijfolie, [...]