Pasta al Nero

Pasta al Nero

Zwarte pasta! Het blijft een mooi plaatje. Toch wordt de pasta van de inkt van inktvis nog niet heel vaak gegeten in Nederland. Als je pasta met vis eet kan dit net even wat meer dimensie geven aan je gerecht! Dit recept heb je binnen 20 minuten op tafel. Benodigdheden (4 personen) Pasta al Nero [...]

Spaghetti met balletjes

Spaghetti met balletjes

Zoals in Italië krijg je het nergens. Maar dit komt toch wel in de buurt! Benodigdheden (2 personen) Spaghetti 2 rundersaucijzen Parmigiano flakes Paneermeel 1 theelepel gedroogde peterselie Cherrytomaatjes 2 knoflookteentjes 2 theelepels zeezout Basilicum Mozzarella Rucola 2 eetlepels olijfolie Peper Zout Aan de slag ( 50 minuten) Doe de tomaatjes samen met de olijfolie, [...]

Gezonde Carbonara

Gezonde Carbonara

Pasta Carbonara is voor veel mensen een favoriet gerecht maar wel echt een calorieënbom! Daarom deze gezondere variant die echt net zo lekker is! Benodigdheden (2 personen) Volkoren pasta 3 eieren Courgette 1 teen knoflook Kalkoen spekjes (kan ook varkensspekreepjes) Pecorino (is een schapenkaas houd je hier niet van neem dan Parmezaanse kaas) Zwarte peper [...]

Italiaanse Riso Salade

Italiaanse Riso Salade

Deze Italiaanse rijst is een heerlijk bijgerecht of lekker als lunch. Met baby spinazie, olijven en verse tomaatjes waan je je even in Italië. Benodigdheden (1 grote schaal) 250 gram riso Een halve zak baby spinazie Groene olijven 1 halve rode ui Tasty Tom tomaten Parmezaanse kaas Basilicum Druppels citroensap 2 eetlepels gedroogde oregano Peper [...]

Caprese spaghetti

Caprese spaghetti

Next level Caprese? Probeer deze zomerse spaghetti met gebakken spekjes en uitjes. Benodigdheden voor (2 personen) Spaghetti 125 gram spekreepjes 1 ui 2 knoflookteentjes 2 eetlepels gedroogde tijm 1 bol mozzarella 1 avocado 4 tomaten 4 eieren Blaadjes basilicum Olijfolie Peper en zout Aan de slag (40 minuten) Doe de spekjes, een gesnipperd uitje en [...]

Pasta met Ricotta en Citroen-Basilicum Pesto

Pasta met Ricotta en Citroen-Basilicum Pesto

Zin in een lekker bordje pasta? Deze heb je binnen een half uurtje op tafel staan! Dat wordt smullen! Benodigdheden (2 personen) 250 gram pasta 2 rundersaucijzen 1 blikje tomatenpuree Mutti Doppio 1 blik Mutti Polpa basilicum 1 bosje basilicum Ricotta Citroenrasp van 1 citroen 1 ui 1 teen knoflook Gedroogde chilipeper Gedroogde oregano Gedroogde [...]