Marsepein Blauwe kaas Zakje

Marsepein Blauwe kaas Zakje

Je denkt misschien wat een bijzondere combi. Dat dachten wij ook. Maar nadat we deze tip van de kaasboer kregen zijn we het toch maar gaan proberen. En we waren verbaast over de smaakexplosie. Benodigdheden; Blue d'auvergne Marsepein Aan de slag Maak van de marsepein kleinezakjes. Vul deze met een stukje blue d'auvergne. Je kan [...]

Kaas Stafjes

Kaas Stafjes

Van kaaskoekjes blijf je altijd eten en is vaak voor jong en oud een favoriet op de borrelplank. Je maakt ze super makkelijk zelf in een handomdraai. Benodigdheden 1 rol verse bladerdeeg Geraspte kaas 1 ei Sesamzaadjes Zout Aan de slag (40 minuten) Verwarm de oven op 180 graden. Snijd het bladerdeeg in lange repen [...]

Pepernoten Tallegio

Pepernoten Tallegio

Eet jij wel eens Tallegio? Deze kaas is zo heerlijk zacht! Sinds wij van het bestaan af weten is dit één van onze favorieten! Deze Sint variant heeft een leuke twist. Benodigdheden 1 stuk Tallegio Notenmix Cranberry's Pepernoten Compote van peer, vijg of dadel of honing Aan de slag (5 min) Haal de korst van [...]

Vijgen met Stilton

Vijgen met Stilton

Het is vijgenseizoen! Wij eten ze regelmatig in salades, met toetjes of met kaas! Wij zijn zelf geen fan van geitenkaas dus zijn we opzoek gegaan naar een alternatief. Deze blauwe Silton kaas kregen wij aanbevolen door de kaasboer. Een perfecte combinatie. Benodigdheden (4 personen) 4 vijgen Silton blauwe kaas 1 eetlepel honing 1 theelepel [...]

Halloumi Flatbreads

Halloumi Flatbreads

Ken jij halloumi al? Deze kaas komt uit Cyprus. Hij is lekker stevig en je kan hem dus prima grillen op een grillplaat. Heerlijk op zo'n flatbread met Tzatziki, humus en zoete granaatappelpitjes. Benodigdheden (4 broodjes) 4 flatbreads 1 pakje halloumi Hummus Klik hier Tzatziki Klik hier Granaatappelpitjes 1 halve rode ui Olijven Rucola melange [...]

Halloumi Bruschetta (V)

Halloumi Bruschetta (V)

Halloumi, wij waren niet zo bekend met deze kaas. Maar na het proberen zijn we helemaal fan! Van de BBQ krijgt deze kaas een pittige smaak. De kaas smelt niet en behoud zijn structuur. Ideaal als Bruschetta, dachten wij zo! Benodigdheden (4 personen) 225 gram Hallumi Olijfolie Knoflook 20 Cherrytomaatjes Zwarte olijven zonder pit Basilicum [...]