Blauwe Kaasdip

Blauwe Kaasdip

Blauwe kaas de één vindt het heerlijk die anders absoluut niet. Wij waarderen het steeds meer. En deze dip viel erg in de smaak op de borrelplank. Benodigdheden: St. agure Roomkaas Bieslook Aan de slag: Meng de St. Agure en roomkaas door elkaar. (De verhouding is 1 deel st. Agure op 2 delen roomkaas) zo [...]

Marsepein Blauwe kaas Zakje

Marsepein Blauwe kaas Zakje

Je denkt misschien wat een bijzondere combi. Dat dachten wij ook. Maar nadat we deze tip van de kaasboer kregen zijn we het toch maar gaan proberen. En we waren verbaast over de smaakexplosie. Benodigdheden; Blue d'auvergne Marsepein Aan de slag Maak van de marsepein kleinezakjes. Vul deze met een stukje blue d'auvergne. Je kan [...]

Kaas Stafjes

Kaas Stafjes

Van kaaskoekjes blijf je altijd eten en is vaak voor jong en oud een favoriet op de borrelplank. Je maakt ze super makkelijk zelf in een handomdraai. Benodigdheden 1 rol verse bladerdeeg Geraspte kaas 1 ei Sesamzaadjes Zout Aan de slag (40 minuten) Verwarm de oven op 180 graden. Snijd het bladerdeeg in lange repen [...]

Pepernoten Tallegio

Pepernoten Tallegio

Eet jij wel eens Tallegio? Deze kaas is zo heerlijk zacht! Sinds wij van het bestaan af weten is dit één van onze favorieten! Deze Sint variant heeft een leuke twist. Benodigdheden 1 stuk Tallegio Notenmix Cranberry's Pepernoten Compote van peer, vijg of dadel of honing Aan de slag (5 min) Haal de korst van [...]

Turkse Börek met Feta en Spinazie

Turkse Börek met Feta en Spinazie

Börek een heerlijke Turkse snack. Je kan hem op veel verschilde manieren maken. Wij maakte hem met spinazie, feta en munt. Benodigdheden: Filo deeg Feta Spinazie Munt Zonnebloemolie Aan de slag: Bak de spinazie tot het slinkt. Snijd de filodeeg in een driehoek. Brokkel de feta. Leg de punt van de driehoek naar boven. Leg [...]

Halloumi Flatbreads

Halloumi Flatbreads

Ken jij halloumi al? Deze kaas komt uit Cyprus. Hij is lekker stevig en je kan hem dus prima grillen op een grillplaat. Heerlijk op zo'n flatbread met Tzatziki, humus en zoete granaatappelpitjes. Benodigdheden (4 broodjes) 4 flatbreads 1 pakje halloumi Hummus Klik hier Tzatziki Klik hier Granaatappelpitjes 1 halve rode ui Olijven Rucola melange [...]

Gnocchi met Ham en Erwtjes

Gnocchi met Ham en Erwtjes

Heerlijk, weinig werk en vooral niet duur! Daarbij ook nog eens 'Kids Favorite'! Heerlijk zacht en romig tegelijk. Benodigdheden (4 personen) Gnocchi 1 kom diepvries doperwtjes 1 ui 1 pakje gesneden achterham 1 bekertje crème fraîche 1 zak geraspte Gruyere kaas 1 eetlepel gedroogde salie 1 snufje nootmuskaat Peper Zout Paneermeel Aan de slag (35 [...]