Lunch Pizzaatjes

Lunch Pizzaatjes

Deze pizzaatjes zijn overheerlijk en je kunt natuurlijk eindeloos variëren met de topping! Wij maakte deze met courgette en paprika. Benodigdheden (4 pizzaatjes) 4 bladerdeegvellen Pasta/pizzasaus 1 tomaat 1 stukje courgette 1 stukje paprika 1 halve rode ui Geraspte kaas 1 theelepel oregano Aan de slag (20 minuten) Verwarm de oven op 180 graden. Ontdooi [...]

Top 10 must do’s in Italië

Top 10 must do’s in Italië

Wij zijn al meer dan tien jaar goede vriendinnen. Acht jaar geleden gingen we voor het eerst samen op vakantie. Het werd Italië. Meggie was hier al vaker geweest. Maar voor Sonja was dit een totaal nieuwe ervaring. En dat heeft ze geweten! Sindsdien is ze haar hart verloren aan Italië en gaat ze elk [...]

Pizza op Naanbrood van de BBQ

Pizza op Naanbrood van de BBQ

Leuk en lekker om naast vlees ook iets anders te serveren van de BBQ? Dan is deze pizza een prima plan! Super makkelijk en toch echt een feestje! Benodigdheden (2 pizza's) 2 naanbroden 4 eetlepels pastasaus 1 halve ui Cherrytomaatjes Basilicumblaadjes 1 knoflookteentje Parmenzaanse kaas Aan de slag (10 + 15 min BBQ tijd) Snijd [...]

BLT Pasta

BLT Pasta

Iedereen kent wel de BLT sandwich. De afkorting staat voor Bacon, Lettuce and Tomato. Wij hebben er een heerlijke pasta variant van gemaakt. Benodigdheden Pasta Rucola Tomaten (verschillende kleurtjes) Avocado Steaky bacon Rode ui Benodigdheden dressing Griekse yoghurt Roomkaas Bieslook Peterselie Peper Zout Aan de slag ( 15 minuten) Kook de pasta volgens de verpakking. [...]

Spaghetti met Gehakt en Mascarpone

Spaghetti met Gehakt en Mascarpone

Wij houden van deze spaghetti! De smaken brengen je echt terug naar een vakantie in Italië. Waar we in het Noorden ook wel eens spaghetti op een broodje aten. Dubbele koolhydraten maar verbazingwekkend lekker! Stiekem toasten wij hier dus een pitabroodje bij. Maar zonder is hij ook verrukkelijk!Benodigdheden (4 personen) Spaghetti 250 gram gehakt 100 [...]

Cannolidip

Cannolidip

Cannoli koop je in Italië op elke hoek van de straat. In Nederland komt hij gelukkig ook veel vaker voor. Om hem helemaal traditioneel te maken, heb je wel wat skills nodig. Vandaar onze gemakkelijke variant in de vorm van een dip! Met ons Cannoli recept heb je snel een prachtig toetje! Doordat het in [...]

Courgetti Carbonare

Courgetti Carbonare

  Pasta carbonara is zo lekker maar best wel machtig en calorierijk. Deze variant is snel, makkelijk, lekker en een stuk gezonder! Benodigdheden (2 personen) 1 groene courgette 1 gele courgette 3 eieren 60 gram pecoroni 1 bakje spekreepjes 30 gram parmezaanse zwarte peper Aan de slag (15 minuten) Maak van de courgettes kleine reepjes [...]