Modern Bourgondisch Eten
Doordeweeks of voor in het weekend... Een verwarmend kopje soep is altijd een goed idee! Een goed gevulde maaltijdsoep als avondeten of een lichtere variant als voorgerecht of lunch. Samen met lekkere broodjes is een verwarmend kopje soep natuurlijk ideaal om de herfst of winter door te komen. By SonjaRegelmatig maak ik een grote pan [...]
Pompoen wij zijn er dol op. Zo'n typisch hoogtepuntje van de herfst. Deze soep smaakt heerlijk vooral na een regenachtige dag. Benodigdheden (4 tot 6 personen) 1 Flespompoen 1 ronde pompoen 1 ui 1 knoflookteentje Olijfolie 2 kippen bouillonblokjes Crème fraiche light Tijm Peper Zout Aan de slag ( 30 minuten) Snipper de ui en [...]
Dit is een perfecte maaltijdsoep! Boordevol groente en dus vitamines. Nog lekkerder op een koud en natte dag! Benodigdheden 1 blik Cannellini bonen 2 handjes verse baby spinazie 1 blikje Doppio (Mutti) of tomatenpuree 1 halve winterpeen 1 stengel bleekselderie Verse oregano Verse tijm Krokante soepbolletjes 1 ui 1 teen knoflook 3 runderbouillonblokjes 2 eetlepels [...]
Houd jij van ragout? Het kan zo heerlijk verwarmend zijn op een wat koudere en natte dag. Wij maken het regelmatig voor een lunch in het weekend of voor bij de borrel. Heerlijk! Benodigdheden 4 personen 2 kipfilets 1 ui 2 runderbouillonblokjes 250 ml melk 50 gram boter 4 ruime eetlepels bloem Verse peterselie Een [...]
Altijd fijn om snel een toetje op tafel te hebben als je visite hebt. Je kunt hem 's middags al bereiden zodat je hem alleen nog maar hoeft te serveren. Bovendien is deze appel variant waanzinnig lekker! Zeker voor de koudere maanden. Smullen maar! Benodigdheden (4 personen) 1 bakje mascarpone 250 ml slagroom 3 eetlepels [...]
Niets zo lekker als stoofpeertjes in de herfst. En binnen een uurtje heb je ze zelf gemaakt. Je hele huis ruikt tijdens het koken heerlijk naar de herfst. Benodigdheden 5 Peren (Gieser Wildeman) 300 ml rode druivensap 100 ml rode wijn of Port 2 kaneelstokjes Steranijs Suiker (kristal suiker of speciale suiker voor stoofpeertjes) Aan [...]
Boo! Deze spookjes en monsters maak je gezellig samen met de kids! Met de decoratiestiften van Dr. Oetker gaat dat heel gemakkelijk! Benodigdheden Mini zoenen Decoratie stiften Snoep slierten Aan de slag Versier de zoenen en presenteer op een mooie schaal. Veel plezier! Probeer ook eens onze Soezenspinnen. Volg jij ons al via Instagram? Hier verschijnen [...]
Deze griezelreep is echt een cadeautje om te krijgen of super leuk als er vriendjes of vriendinnetjes over de vloer komen. Benodigdheden 400 gram witte chocolade Mini Oreo koekjes Halloweensnoep M&M's Aan de slag (15 minuten + 3 uur koeltijd) Smelt de witte chocolade au bain-marie. Zet een cakeblik klaar en knip een stuk ovenpapier. [...]
Wat zien deze er grappig en griezelig uit! Leuk om samen met de kids te maken! Benodigdheden Chocolade soesjes uit de diepvries Pretzels Oogjes (Dr.oetker) Decoreerstiften Pure hagelslag Aan de slag Breek de pretzels voorzichtig of maak gebruik van een aardappelschilmesje. Plak de oogjes op de spinnen met behulp van de decoreerstift. Steek de pootjes [...]
Kwarktaart daar zijn wij dol op! Deze herfst variant is echt heerlijk in het najaar. En het voordeel is dat je hem op elk moment van de dag kan eten! Maar de dag beginnen met taart is wel echt een feestje toch? Benodigdheden Springvorm (18cm) 500 ml kwark 5 blaadjes gelatine 80 gram havermout 50 [...]