Kebab spiesjes met Babyspinazie en Feta

Kebab spiesjes met Babyspinazie en Feta

Deze gezondere variant van kebabspiesjes kun je gewoon doordeweeks eten. Met lekker veel babyspinazie, tomaatjes en yoghurt-komkommersaus. Benodigdheden (4 personen) 600 gram kipgehakt 8 folded flatbreads 3 eetlepels kebabkruiden Een snufje kaneel 2 eetlepels paneermeel 75 gram feta Babyspinazie Een paar takjes munt Cherrytomaatjes 1 rode ui 1 teentje knoflook 1 kwart komkommer 200 gram [...]

Tomatensalade

Tomatensalade

Deze heerlijke tomaten salade is super snel op tafel. En heerlijk bij een goed stuk vlees. Benodigdheden ( 4 personen) 10 tomaten Blaadjes verse basilicum Zwarte olijven Half rood uitje Halve plak feta Olijfolie Aan de slag 10 minuten Snijd alle tomaten in blokjes. Snipper de ui. Meng de ui en tomaten door elkaar. Sprenkel [...]

Mediterraanse quinoa

Mediterraanse quinoa

Heerlijke, zomerse, quinoa salade. Lekker fris. En vol met heerlijke smaken. Zo gemaakt en heel gezond! Benodigdheden (4 personen) Quinoa Halve komkommer 10 cherrytomaatjes 1 avocado Romeinse sla (5 bladen) 1 paprika Half blikje kikkererwten Halve rode ui 10 gedroogde tomaatjes Halve plek feta Olijfolie Citroensap Cayenne peper Peper Zout Aan de slag ( 10 [...]

Italiaanse Salade met gegrilde Kippendij en Gorgonzola

Italiaanse Salade met gegrilde Kippendij en Gorgonzola

Een maaltijdsalade is altijd een goed idee! Zeker deze met gegrilde kip en kleine stukjes gorgonzola. Niet te overheersend maar precies goed! Dat wordt smullen!Benodigdheden (4 personen) 4 kippendijen 1 avocado 1 stuk gorgonzola Pasta penne Uitgebakken ontbijtspekrepen 1 zak Romaine sla 4 eieren Cherrytomaatjes Pijnboompitten 1 halve citroen 1 bosje peterselie 1 bosje basilicum [...]

Zalm met groene groenten en kruiden

Zalm met groene groenten en kruiden

Deze zalm is zeer makkelijk te maken maar je zet wel een restaurantwaardig gerechtje op tafel. Je kan lekker variëren met de groenten en kruiden. Samen met gebakken aardappels heb je een heerlijke maaltijd. Benodigdheden (4 personen) 4 zalmfilets 1 kom diepvries doperwtjes 1 halve courgette 1 handje peultjes 1 handje haricoverts 1 bosui 1 [...]

Frisse komkommer salade

Frisse komkommer salade

Deze salade heeft alles wat het moet hebben. Een zoetje een zuurtje een bite lekker fris en een beetje zout. Een echte smaakexplosie bij de BBQ. Benodigdheden 1 komkommer 1 halve plak feta Granaatappelpitjes Geroosterde Pistachenootjes Een paar takjes dille 1 eetlepel appelazijn 1 eetlepel olijfolie Peper Zout Aan de slag ( 10 minuten) Snijd [...]

Gezonde Kokos Frambozen cake

Gezonde Kokos Frambozen cake

Regelmatig bakken wij gezonde baksels. Lekker bij de koffie of even tussendoor. Dit keer gebruikte we kokosmeel. Heerlijke in combinatie met frambozen. Benodigdheden 2 bananen 65 gram frambozen 110 gram kokosmeel 40 gram havermout 3 eieren 1 theelepel bakpoeder 1 eetlepel kokos rasp 30 gram walnoten Scheutje (soja) melk Kokosolie Aan de slag (30 min) [...]