Modern Bourgondisch Eten
In de zomer eten wij heel veel maaltijdsalades. Het is lekker fris, niet te zwaar op de maag en snel gemaakt. Deze salade bevat veel eiwitten door de eieren, garnalen en kalkoenspekreepjes. Benodigdheden (2 personen) : Eetlepel mosterd Citroensap Olijfolie 1 teentje knoflook Baby spinazie (300 gram) 15 Snoeptomaatjes 1/2 Komkommer 1 bosui 3 Eieren [...]
Pesto is zo lekker.. op een toastje, tussen je tosti of in deze pasta! En niets is zo lekker als je zelfgemaakte pesto. Klaar in een handomdraai! Benodigdheden ( 4 personen) 400 gram volkoren spaghetti Wokgarnalen 1 bakje cherrytomaatjes 2 volle handen basilicum 2 teentjes knoflook 100 gram parmezaanse kaas 20 gram pijnboompitjes Olijfolie Peper [...]
Heerlijk, zo'n kommetje gebakken rijst! Lekker snel gemaakt en ideaal comfortfood! Voor dit recept heb je ook niet veel nodig! Benodigdheden (2 personen) 100 gram garnalen 2 bakjes 1 minuut rijst 1 zakje julienne worteltjes 1 ui 1 bosui 1 klein blikje mais 1 kop diepvries doperwtjes 2 eieren 4 eetlepels sojasaus 1 eetlepel Agave [...]
Wij zijn dol op pasta! Deze variant viel thuis zeer in de smaak. Je kan hem zo pittig maken als je wil. Alles smaken zijn in deze pasta goed in balans. Benodigdheden ( 2 personen) Spaghetti Doperwtjes Wokgarnalen Teentje knoflook 8 zon gedroogde tomaatjes Basilicum 1 bosui 1 oranje peper 1 eetlepel creme fraise Gedroogde [...]
Deze salade is lekker, snel en gezond! Heerlijk als lunch! Benodigdheden (1 persoon) Veldsla 1 Grapefruit 75 gram garnalen 1 Avocado 1 eetlepel kwark Een snufje cayennepeper Aan de slag (5 minuten) Doe de veldsla op een bord. Maak de grapefruit schoon en snijd in stukjes. Doe dit in een kom. Snijd de avocado in [...]
Januari betekent vaak gezond eten! Even klaar met alle vette happen! Deze salade is heerlijk als lunch maar kan ook prima als maaltijd salade. Voeg dan bijvoorbeeld wat noedels toe. Benodigdheden 2 personen Eikenbladmelange 1 passievrucht Knoflookgarnalen 1 stuk komkommer 1 avocado 2 eetlepel rijstazijn 1 eetlepel sesamolie Zwart sesamzaadPeperZout Aan de slag (15 minuten) [...]
Surf and Turf... het beste van 2 werelden aan één spies! En dus ook heerlijk bij de gourmet! Benodigdheden Biefstuk Wokgarnalen in knoflook Knoflook Olijfolie Verse oregano Aan de slag Snijd de biefstuk in blokjes en marineer deze even in de olie met vers geperste knoflook en oregano. Rijg vervolgens aan de spies gevolg door [...]
Garnalencocktail is toch altijd wel een feestelijk voorgerecht. In combi met grapefruit is dit gerechtje echt heerlijk! En er gaat niks boven zelfgemaakte cocktailsaus natuurlijk. Benodigdheden (4 personen) Garnalen Gemengde sla Grapefruit Walnoten Avocado Benodigdheden voor de cocktailsaus Eetlepel mayo 2 theelepels ketchup 1 theelepel wiskey Peper Zout Aan de de slag (10 minuten) Meng [...]
Heb jij zin een gemakkelijk salade die lekker fris is? Deze pastasalade is dan ideaal! Supersnel en makkelijk gemaakt. Dat betekent snel weet achterover op die loungebank ;-). Benodigdheden Pipe Rigate 1 zak veldsla 1 halve komkommer 1 kleine rode ui Cocktailgarnalen 2 eetlepels Griekse yoghurt 2 eetlepels mayonaise 1 mespuntje mosterd Een paar druppeltjes [...]
Dit is comfort food to the max! Sowieso zijn we gek op asperges in deze tijd. Maar met de saus van room en witte wijn is het helemaal een fantastische groente. De aardappeltjes zijn Sunday Roasted, dus dat betekent dat je daar wel even de tijd voor moet nemen. Daarna zijn ze crunchy van buiten [...]