Modern Bourgondisch Eten
Heb jij wel eens ceviche gegeten? In Zuid-Amerika eten ze dit op basis van rauwe vis die gemarineerd wordt in limoen of citroen. Wij maakte een fruitvariant met nog steeds de lekkere kick van een jalapeño peper, uitje en limoensap. Lekker dippen met nachos. De ceviche smaakt het lekkerst als je hem even in de [...]
Is deze traktatie niet super leuk? En ook nog eens gezond en makkelijk! Benodigdheden Aardbeien Babybel kaasjes Blauwe bessenSaté prikkers Chocolade stiften (dr. Oetker) Aan de slag Pak de babybel kaasjes uit en teken er spinnenwebben op met zwarte stift. Was de bessen en de aardbeien . Snijd de kroontjes van de aardbeien en teken [...]
Een toetje als wafel kan niet ontbreken! Wij maakte er zelfs 2 een blondie met vanille smaak. En een brownie met chocolade. Met als topping ijs en vers fruit daar kan je wel mee aankomen toch? Benodigdheden ( 2 wafels) 2 eieren 2 eetlepels amandelmeel Scheutjes soja melk Vanille suiker Cacaopoeder Topping Vers fruit naar [...]
Dit dipje kun je maken bij een high tea of naast de chocoladefondue. Lekker dippen met biscuitjes of een stukje fruit. Voor deze dip gebruikten wij een lactose vrije variant Benodigdheden 75 gram lactose vrije roomkaas 1 klein bakje frambozen 1 eetlepel poedersuiker1 druppel vanille extract Koekjes om te dippen Aan de slag (5 minuten) [...]
Ben je nog opzoek naar een lekker makkelijk toetje voor na je tuinfeestje? Denk dan eens hieraan! Super makkelijk en zeer feestelijk! Benodigdheden; Vanille-ijs 4 rijpe perziken 200 ml slagroom Cornflakes Sprinkels Vanillesuiker Aan de slag (10 minuten) Klop de slagroom stijf met een zakje vanillesuiker. Schil de perziken en pureer met een staafmixer of [...]
Niets zo lekker als een toetje. Vaak zitten ze wel vol met suiker. Deze variant is gezond, zoet en lekker! Prima afsluiter van het diner dus! Benodigdheden 4 ( personen) Kokos yoghurt Kokos yoghurt aardbei Frambozen Blauwe bessen Aardbeien Pecannoten Aan de slag (15 minuten - 4 uur in de vriezer) Gebruik een cake blik [...]
Dit is toch een geweldig toetje of tussendoortje in de zomer! Bij kids zal deze ook zeker in de smaak vallen! Benodigdheden Watermeloen Aardbeien Kokos yoghurt Munt Kiwi Pruimen Takje munt ( of fruit naar keuze zoals bijv blauwe bessen, frambozen, kersen) Aan de slag ( 5 minuten) Snijd een schijf van de watermeloen. Snijd [...]
Deze salade is echt hemels lekker! Het crispy van de inktvisringen, het bitterzoete van de grapefruit en de gegrilde groente maken het tot een smaakexplosie! Benodigdheden Calamares 1 grapefruit 1 halve courgette 1 halve paprika 1 ui Julienne worteltjes 1 bosje peterselie 1 half teentje knoflook 1 zak jonge veldsla Zonnebloem pitjes Sesamzaadjes 2 eetlepels [...]
Granola is een gezonde en heerlijke versiering van je yoghurt of kwark. Met dit recept kan je wel even een tijdje voort. Benodigdheden (voor een wekpot vol) 90 gram havermout 40 gram quinoa 20 gram pompoenzaden 20 gram zonnebloempitten 20 gram lijnzaad 60 gram gemengde noten 30 gram cranberry's 60 gram gedroogde abrikozen 70 ml [...]