Modern Bourgondisch Eten
Zo heerlijk weer die pompoen. Wij proberen dit toch wel vaak te gebruiken in een gerecht. Dit keer in de tacos heerlijk! Benodigdheden 4 personen 12 taco's Blik kidneybonen Klein blikje mais 10 cherrietomaatjes Plak feta Halve pompoen / zak voorgesneden pompoen 1 eetlepel picadillo Rucola Avocado Olijfolie (Chilisaus) Aan de slag ( 30 minuten) [...]
Wij zijn dol op kip. Je kan het bereiden op zoveel verschillende manieren. Dit keer marineerde we het met een Griekse twist. Heerlijk om te serveren met een Griekse salade en een tzatziki. Benodigdheden (2 tot 3 personen) Kipspiesjes Kipfilets (6 spiesjes 3 kipfilets) Olijfolie Gyros kruiden Knoflookpoeder Paprikapoeder Sate prikkers Griekse salade Komkommer Tomaat [...]
Deze quinoa salade is zo fris. De de vijgenbalsico geeft de salade een hele bijzondere smaak. Deze salade is heerlijk om te serveren tijdens de feestdagen. Maar ook in een amuse glaasje is deze salade een groot succes. Benodigdheden Quinoa Vijgen balsamico Rucula Feta Walnoten Aan de slag Kook de quinoa volgens aanwijzing op de [...]
Hotdogs, thuis zijn ze er gek op! En daarom variëren wij regelmatig met een andere topping! Dit keer kozen we voor een Griekse topping met lekkere rijpe tomaten. Zo komen de vitamientjes goed binnen! Benodigdheden (4 personen) 4 broodjes naar keuze 4 chipolataworstjes 10 zwarte olijven zonder pit 3 trostomaten 1 halve rode ui 1 [...]
Dit is echt een hemels cadeautje op tafel. De smaak is heerlijk maar het ziet er ook nog eens geweldig uit. Benodigdheden Plak feta Gemengde olijven zonder pit olijfolie Honing Tijm Aan de slag Doe de olijven in een schaal. Leg de feta hierop. Besprenkel de olijven en de feta met honing en een beetje [...]
Deze bonenstoof is snel gemaakt. Bonen worden wereldwijd veel gegeten en vormen een bron van vezels en B-vitaminen. Gezond maaltje dus! Benodigdheden (4 personen) 1 courgette 1 paprika 1 ui 4 eieren 1 teentje knoflook 1 blikje kidneybonen 1 blikje zwarte bonen 1 klein blikje mais 1 blikje pomorini 2 theelepels picadillo (Jonnie Boer) 1/2 [...]