Modern Bourgondisch Eten
Tijd voor onze next-level Cheesecake! Aan deze taart kun je bijna niets mis doen. Geheel tegen je natuur in moet deze taart aanbranden. Eenmaal uit de oven zakt de taart wat in en kun je hem koud eten. Hemels! En extra leuk om in de herfst te maken met speculaaskruiden en een stoofpeertjessaus. Benodigdheden voor [...]
Niets zo lekker als chocolade. Maar helaas niet zo gezond. Daarom is deze lekkere en gezonde chocolade cake gemaakt van bonen. Dan voel je je toch wat minder schuldig na een plakje. Benodigdheden: 1 blik Cannellinibonen 4 Eiwitten 125 ml ongezoete amandelmelk 50 gram eiwitpoeder vanille 30 gram Cacaopoeder 20 gram agave siroop of honing [...]
Regelmatig bakken wij gezonde baksels. Lekker bij de koffie of even tussendoor. Dit keer gebruikte we kokosmeel. Heerlijke in combinatie met frambozen. Benodigdheden 2 bananen 65 gram frambozen 110 gram kokosmeel 40 gram havermout 3 eieren 1 theelepel bakpoeder 1 eetlepel kokos rasp 30 gram walnoten Scheutje (soja) melk Kokosolie Aan de slag (30 min) [...]
Deze cake is heerlijk als gezond tussendoortje. Lekker bij een kopje thee of koffie. De cake is makkelijk gemaakt en snel klaar! Benodigdheden: 100 Gram amandelmeel 50 gram havermout 20 gram kokosrasp 40 gram gemengde noten 50 gram blauwe bessen 1 banaan 1 theelepel (wijnsteen) bakpoeder 1 eetlepel kwark 1 ei Cakeblik Bakpapier Aan de [...]
Jeetje het is wel in 1 klap van zomer naar herfst omgeslagen, hè? Wat is het opeens koud. En ook alweer snel donker. Tijd voor kleedjes en kopjes thee! Wij geven je daarom 5 lekkere recepten die zo'n kop thee nog lekkerder maakt! By SonjaNou, ik moet nog even wennen aan de snelle omslag. Ik [...]
Niets zo lekker als Hollandse aardbeien met de zomer op komst, toch? Wij maakte daarom deze cake met een klein beetje mascarpone en verse aardbeien. Heerlijk eten met een kopje koffie in het ochtendzonnetje. Benodigdheden 500 gram aardbeien 220 gram bloem 3 eieren 60 gram mascarpone 100 ml slagroom 1 theelepel bakpoeder Een snuf zout [...]
Lemon Curd wel eens geproefd? De typische Engelse citroenjam wordt daar veel gegeten. Op een broodje is het voor ons iets te intens maar met een heerlijke botercrème op een cakeje is het hemels! Benodigdheden (4 grote cakejes) 3 eieren 75 gram suiker 70 gram zelfrijzende bloem 15 gram maizena 1 half zakje vanillesuiker 1 [...]
Iedereen kent ze wel; eierkoeken. Een luchtige koek. Maar wist je ook dat je die heel eenvoudig zelf kunt maken? Wij hebben ze gemaakt met en zonder anijs. Maar welke van de twee vinden jullie het lekkerst? Benodigdheden (8 eierkoeken) 100 gram zelfrijzend bakmeel 2 eieren 75 gram suiker 1 zakje vanille suiker Snufje zout [...]
Tijd voor een klein feestje? Deze taart is om te zoenen! Eerlijk is eerlijk; hij is niet erg gezond (of eigenlijk helemaal niet) maar soms moet het kunnen, toch? Deze taart is gemaakt met een browniebodem. Deze typisch Amerikaanse lekkernij doet het natuurlijk altijd goed als toetje of tussendoortje. In verschillende varianten is hij verkrijgbaar [...]
De geur van versgebakken cake in huis is altijd heerlijk en bovendien veel lekkerder dan cake uit de winkel, toch? Deze cake is extra lekker door de kokos. Het is belangrijk dat de cake niet te droog wordt. Ons trucje is om zo nu en dan even de oven te openen. Door de luchtstroom is [...]