Watermeloenfrietjes met limoen-kokosdip

Watermeloenfrietjes met limoen-kokosdip

Jeetje, wat een smaaksensatie is dit gerechtje! Zo lekker voor bij de BBQ of tijdens een zomerse avond. Extra leuk natuurlijk om de watermeloen in de vorm van patatjes te snijden. En zonder toegevoegde suikers. Dit is een ongekend succes op je tuintafel! Benodigdheden 1 halve watermeloen 1 schaaltje Alpro kokosyoghurt Jonnie Boer kruiden Picadillo [...]

Frisse Aardappelsalade

Frisse Aardappelsalade

Een aardappelsalade is meestal lekker vullend. Een goed bijgerecht voor bijvoorbeeld een zomerse BBQ. Deze variant is met verse peterselie, mosterd en een klein beetje honing. Benodigdheden (4 personen) Roseval aardappeltjes 1 eetlepel mosterd 1 theelepel honing Een bosje verse peterselie 2 bosuien 1 eetlepel olijfolie Zout Peper Aan de slag (20 minuten) Kook de [...]

Mini kaasfondue met Port en Cranberry’s

Mini kaasfondue met Port en Cranberry’s

Wij zijn dol op alles met kaas. In de herfst en winter kaasfonduen wij ook heel vaak. Dit keer maakte we een mini kaasfondue voor op de borrelplank. Benodigdheden: Kaas "petit Tourtain" Eetlepel port Cranberry's Aan de slag: Plaats de petit Tourtain in een bakje maak een gaatje in het midden en giet hier de [...]

Pompoen Pesto Dip

Pompoen Pesto Dip

Dit is een heerlijke dip voor in de herfst. En lekker verantwoord ook! Benodigdheden 1 halve pompoen 50 gram amandelen 1 teentje knoflook 50 gram Parmezaanse kaas Basilicum Peper Zout Olijfolie Aan de slag (20 minuten) Verwarm de oven op 200 graden. Schil de pompoen en snijd in stukjes. Leg op een bakplaat en zet [...]

Marsepein Blauwe kaas Zakje

Marsepein Blauwe kaas Zakje

Je denkt misschien wat een bijzondere combi. Dat dachten wij ook. Maar nadat we deze tip van de kaasboer kregen zijn we het toch maar gaan proberen. En we waren verbaast over de smaakexplosie. Benodigdheden; Blue d'auvergne Marsepein Aan de slag Maak van de marsepein kleinezakjes. Vul deze met een stukje blue d'auvergne. Je kan [...]

Wortel Hummus

Wortel Hummus

Hummus is razendsnel populair geworden. In alle variaties kom je het tegen! Wij dachten aan een wortelvariant! Extra leuk op een Sint borrelplank! Benodigdheden 1 halve blik kikkererwten 10 wortels 1 eetlepel tahin (sesampasta) 1theelepel zout 1theelepel oregano 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel honing Druppels citroensap 100 ml water Aan de slag (40 minuten) Snijd [...]