Modern Bourgondisch Eten
Zo heerlijk weer die pompoen. Wij proberen dit toch wel vaak te gebruiken in een gerecht. Dit keer in de tacos heerlijk! Benodigdheden 4 personen 12 taco's Blik kidneybonen Klein blikje mais 10 cherrietomaatjes Plak feta Halve pompoen / zak voorgesneden pompoen 1 eetlepel picadillo Rucola Avocado Olijfolie (Chilisaus) Aan de slag ( 30 minuten) [...]
Wij zijn dol op de mexicaanse invloeden. Bonen, limoen, mango zijn van die heerlijke smaken. Waarmee wij regelmatig experimenteren in de keuken. Daaruit kwam dit heerlijke recept. Benodigdheden (2 personen) 2 zalmmootjes 1/4 mango 1 paprika 1/2 rode ui Peterselie 1 tomaat Rijst Zwarte bonen Limoen Olijfolie Snufje Cayenne peper Snufje Paprika poeder Aan de [...]
Tosdada's... wat een heerlijke ontdekking is dat. Het zijn harde taco's die je kunt bedekken naar eigen smaak. Wij maakte hem met bonenpasta en een mais salsa als topping. Benodigdheden (4 tostadas) 1 blikje zwarte bonen 1 blikje mais 3 trostomaten 1 rode ui Geraspte belegen kaas 1 limoen 1 theelepel Cayennepeper 1 snufje komijnzaad [...]
Deze bonen zijn zo gemaakt en echt een groot succes op de borrelplank! Je eet ze net als olijven. Heerlijk dus en weer eens wat afwisseling! Benodigdheden 1 blik Lima bonen 2 eetlepels verse peterselie 1 teentje knoflook rasp van 1 citroen Chili vlokken 3 eetlepels olijfolie Peper Zout Aan de slag (10 minuten + [...]
Pakketjes van de BBQ, wij vinden het in de zomer de ideale manier van koken. Het is makkelijk, snel, superlekker en het scheelt je ook nog eens wat afwas. Benodigdheden (4 pakketjes ) 1 maiskolf 1 blik kidneybonen 1/2 chorizoworst 1 paprika 1/2 limoen Picallo kruiden "Jonnie Boer" 1 rode ui Nacho's 1 Jalapeño peper [...]
Deze bonenstoof is snel gemaakt. Bonen worden wereldwijd veel gegeten en vormen een bron van vezels en B-vitaminen. Gezond maaltje dus! Benodigdheden (4 personen) 1 courgette 1 paprika 1 ui 4 eieren 1 teentje knoflook 1 blikje kidneybonen 1 blikje zwarte bonen 1 klein blikje mais 1 blikje pomorini 2 theelepels picadillo (Jonnie Boer) 1/2 [...]