Gezonde Kokos Frambozen cake

Gezonde Kokos Frambozen cake

Regelmatig bakken wij gezonde baksels. Lekker bij de koffie of even tussendoor. Dit keer gebruikte we kokosmeel. Heerlijke in combinatie met frambozen. Benodigdheden 2 bananen 65 gram frambozen 110 gram kokosmeel 40 gram havermout 3 eieren 1 theelepel bakpoeder 1 eetlepel kokos rasp 30 gram walnoten Scheutje (soja) melk Kokosolie Aan de slag (30 min) [...]

Citroenkoekjes met witte chocolade

Citroenkoekjes met witte chocolade

Wij zijn dol op citroenkoekjes! Vooral deze met witte chocolade. Een topcombinatie! Benodigdheden (ca. 9 koekjes) 1 eidooier 280 gram bloem 225 gram roomboter 75 gram basterdsuiker 1 theelepeltje vanille-extract Rasp van 2 citroenen 2 eetlepels citroensap 50 gram witte chocolade Aan de slag (30 minuten) Rasp de citroenen en knijp een halve uit. Meng [...]

Banaan Appelbrood

Banaan Appelbrood

Een heerlijk, gezond tussendoortje wat je makkelijk en snel zelf maakt met dit recept. Benodigdheden 2 rijpe bananen 1 appel 60 gram pruimenpuree 150 gram boekweitmeel 3 eieren 1,5 tl bakpoeder Snufje zout Snufje kaneel Klein beetje kokosrasp   Aan de slag (50 minuten) Pureer de bananen met de pruimenpuree tot een smeuïge massa. Klop [...]

Mini donuts

Mini donuts

Zien ze er niet super leuk uit? Of je deze mini's nou roze, geel of blauw maakt, ze zien er altijd uit als een feestje! Benodigdheden (12 donuts) 225 gram bloem Een theelepel vanilleextract of merg van een vanillepijpje 175 gram poedersuiker 1 eetlepel boter 2 theelepels bakpoeder 175 ml melk 2 eieren Een snufje [...]

Persian Love Cakes

Persian Love Cakes

Zondag! Bakken maar! Deze cakejes laten je liefde proeven! De pistachenoten en het rozenwater geven de cakejes een magisch tintje. Wij hebben boekweitmeel gebruikt, maar amandelmeel is ook heerlijk! Benodigdheden (6 cakejes) 100 gram bloem 275 gram boekweit of amandelmeel 1 theelepel bakpoeder 200 gram suiker 4 eieren 200 gram boter 1 theelepel kardemom 1 [...]