Frisse Aardappelsalade

Frisse Aardappelsalade

Een aardappelsalade is meestal lekker vullend. Een goed bijgerecht voor bijvoorbeeld een zomerse BBQ. Deze variant is met verse peterselie, mosterd en een klein beetje honing. Benodigdheden (4 personen) Roseval aardappeltjes 1 eetlepel mosterd 1 theelepel honing Een bosje verse peterselie 2 bosuien 1 eetlepel olijfolie Zout Peper Aan de slag (20 minuten) Kook de [...]

Tomaten Caprese

Tomaten Caprese

Caprese zo eenvoudig en zo lekker! In Italië eten wij het bijna elke dag! Goede mozzarella en goede tomaten zijn wel een key voor de perfecte Caprese. Benodigdheden (grote schaal) 6 grote tomaten 2 bollen buffelmozarella Olijfolie Basilicum Peper Zout Aan de slag ( 5 minuten) Snijd de tomaten en mozarella in plakken! Besprenkel met [...]

Kipspiesjes met Griekse salade

Kipspiesjes met Griekse salade

Wij zijn dol op kip. Je kan het bereiden op zoveel verschillende manieren. Dit keer marineerde we het met een Griekse twist. Heerlijk om te serveren met een Griekse salade en een tzatziki. Benodigdheden (2 tot 3 personen) Kipspiesjes Kipfilets (6 spiesjes 3 kipfilets) Olijfolie Gyros kruiden Knoflookpoeder Paprikapoeder Sate prikkers Griekse salade Komkommer Tomaat [...]

Zalm in curry

Zalm in curry

Zalm uit de oven is eigenlijk altijd goed! Deze zit in een currysaus en kun je heerlijk eten met rijst. Een super gezonde en snelle maaltijd voor doordeweeks! Benodigdheden (4 personen) 4 zalmfilets zonder vel Gesneden snijbonen 1 winterwortel of worteltjes 1 eetlepel rode currypasta 3 bosuien 1 teen knoflook 1 blik cherrytomaatjes 2 eetlepels [...]

BBQ Zalm Spiesen

BBQ Zalm Spiesen

Wij vinden vis altijd een welkome afwisseling op de BBQ! Deze zalmspiesen met honing-mosterd marinade, courgette en citroenschijfjes zijn perfect voor vroeg in het BBQ seizoen. Benodigdheden (4 spiesen) 300 gram zalmfilet (zonder huis) 1 halve courgette 1 citroen 1 eetlepel honing 1 eetlepel mosterd 1 theelepel mosterdzaad 2 takjes verse dille Saté prikkers (geweekt [...]

Easy oven Fajitas

Easy oven Fajitas

Dit gerecht is zo makkelijk en heeft echt een heerlijke Mexicaanse smaak. Geen pannen maar alleen een ovenschaal! Hoe easy is dat? En ook nog eens lekker gezond! Maak zelf je kruidenmix of koop Mexicaanse kruiden. Benodigdheden (2 personen) Kipfiletreepjes 3 paprika's 1 rode peper 1 limoen 1 grote ui 2 eetlepels Griekse yoghurt Wraps [...]

Gezonde Carbonara

Gezonde Carbonara

Pasta Carbonara is voor veel mensen een favoriet gerecht maar wel echt een calorieënbom! Daarom deze gezondere variant die echt net zo lekker is! Benodigdheden (2 personen) Volkoren pasta 3 eieren Courgette 1 teen knoflook Kalkoen spekjes (kan ook varkensspekreepjes) Pecorino (is een schapenkaas houd je hier niet van neem dan Parmezaanse kaas) Zwarte peper [...]

Italiaanse Riso Salade

Italiaanse Riso Salade

Deze Italiaanse rijst is een heerlijk bijgerecht of lekker als lunch. Met baby spinazie, olijven en verse tomaatjes waan je je even in Italië. Benodigdheden (1 grote schaal) 250 gram riso Een halve zak baby spinazie Groene olijven 1 halve rode ui Tasty Tom tomaten Parmezaanse kaas Basilicum Druppels citroensap 2 eetlepels gedroogde oregano Peper [...]