Zoete aardappel met Marokkaanse topping (V)

Zoete aardappel met Marokkaanse topping (V)

De combi van zoete aardappel met aubergine is echt geweldig! Door hem af te maken met een topping en granaatappelpitjes en Tahin yoghurtsaus is dit echt een smaakexplosie in je mond. Benodigdheden (4 personen) 2 grote zoete aardappels 1 aubergine 1 eetlepel Tahin (sesampasta) Granaatappelpitjes 1 bakje Griekse yoghurt 2 teentje knoflook 1 blikje tomatenpuree [...]

Pizza Bianca met Venkel en Tallegio (V)

Pizza Bianca met Venkel en Tallegio (V)

Een pizza zonder tomatensaus eten we in Nederland eigenlijk niet vaak! Met deze kaas en toppings mis je het ook zeker niet. Dit is echt een heerlijke pizza als diner of als voorgerecht bij een Italiaanse avond. Benodigdheden (2 pizza bodems) 250 gram tarwebloem 5 gram olijfolie 140 ml water 5 gram zout 3 gram [...]

Linguine met Moliterno al Tartufo (V)

Linguine met Moliterno al Tartufo (V)

Ben jij opzoek naar de echte smaak van Italië? Dan moet je eens deze pasta proberen met ongelofelijk lekkere kaas. Namelijk de Moliterno! Door deze variant zit heerlijke truffel voor een extra smaakbeleving. Wij zijn fan en wanen ons echt in Italiaanse sferen. Benodigdheden (2 personen) Luingine150 gram Moliterno al Tartufo2 eetlepels Funghi gedroogd2 eetlepels [...]

Burrata met Kersen in Balsamico (V)

Burrata met Kersen in Balsamico (V)

Heerlijk als de kersen weer in het seizoen zijn! Lekker tussendoor, op een pannenkoek en dus zelfs ook bij de borrel! Serveer er wat broodjes bij en het kan niet meer stuk, wat ons betreft! Benodigdheden Kersen 1 burrata 1 eetlepel honing 1 eetlepel balsamico Basilicumblaadjes Aan de slag (15 minuten) Verwijder de pitten van [...]

Zomerse Linguine Pistache Pesto (V)

Zomerse Linguine Pistache Pesto (V)

Ben je ook zo dol op pesto? Heerlijk toch? Zeker in de zomer wanneer de basilicum het lekkerst smaakt! Deze heeft een heerlijke twist. Namelijk geen pijnboompitten maar pistache nootjes. Super lekker en toch even anders. Benodigdheden (2 personen) Linguine 1 schaaltje diepvries doperwtjes 2 bosuien 1 gele peper 1 bosje basilicum 1 handje pistachenootjes [...]