Modern Bourgondisch Eten
Knolselderij en venkel zijn misschien niet groenten die je snel gebruikt. En het zal je daarom nog meer verbazen dat deze smaken uitstekend bij elkaar passen! De soep is lekker, snel, stevig en gezond! Een echte aanrader dus! Benodigdheden Knolselderij Venkel Peterselie 2 teentjes knoflook 2 uien 100 ml kookroom Druppeltjes citroensap 1,5 liter water [...]
Al die rode groente bij elkaar is toch een prachtig gezicht? Deze soep is zo gemaakt en erg lekker. Door de peper is die lekker pittig. Benodigdheden 1 kg tomaten 2 punt paprika's 1 paprika 1 rode peper 2 stengels bleekselderie Teentje knoflook Olijfolie Aan de slag (30 minuten) Snijd in alle tomaten een kruisje [...]
Houd jij ook van Gazpacho? Erg bekend in het Middellandse zeegebied. Deze gezonde, koude, soep is heerlijk met warm weer. Benodigdheden (2 personen) 2 tomaten 1 rode paprika 1/2 komkommer 1/2 teen knoflook Stukje ui Scheutje olijfolie Scheutje appel of wijn azijn Snufje zout en peper Cayennepeper voor een beetje pit Aan de slag (10 [...]
Hoe meer spinazie hoe sterker je wordt? Met als groot voorbeeld natuurlijk Popeye! Helaas is het een beetje een mythe maar niet minder lekker en gezond. Benodigdheden 300 gram spinazie 1 rode ui 1 teentje knoflook 1 halve rode peper 500 ml water 2 (runder)bouillonblokje een scheut kookroom 4 eieren olijfolie Aan de slag (30 [...]
Tijd voor een opkikkertje! Deze paddenstoelensoep heeft een kruidige smaak en is dus een heerlijk vier-uurtje! Benodigdheden Een paddenstoelenmix 1 ui 1 teen knoflook 1 bosuitje 1 takje tijm of 1 theelepel gedroogde tijm 1 takje rozemarijn of 1 theelepel gedroogde rozemarijn 100 ml Kookroom 1 bouillonblokje 500 ml water Olijfolie Zwarte Peper Aan de [...]
Houd jij van een kruidige maaltijdsoep? Dan moet je deze Indiase linzen pompoensoep zeker proberen! Lekker voedzaam en gezond! Benodigdheden 1 blik linzen Een halve pompoen 200 ml kokosmelk 500 ml water 1 teentje knoflook 2 eetlepels olie 1 eetlepel tomatenpuree 1 theelepel komijnzaad 1 theelepel kurkuma 1 theelepel kerrie Een snufje kaneel 1 laurierblad [...]
Wat is jouw lievelingssoep? Soepen; er zijn er wel duizenden te bedenken. Als hoofdmaaltijd, als voorgerecht of lekker als lunch. Wij doen het regelmatig. Binnen no time heb je met dit recept een lekker en zeer gezond soepje. Benodigdheden (4 personen) 1 broccoli 1 courgette 1 ui 1 teentje knoflook 1 bouillonblokje (naar keuze) geraspte [...]
Houd jij van de smaak van bietjes? Sommige mensen zijn er dol op maar er zijn ook heel wat trauma's ontstaan door koude biet naast je aardappel. Deze snelle soep doet je die gedachten vergeten! Benodigdheden ( 2 kommen) 350 gram biet (1 bakje gesneden biet) Een halve ui Een teen knoflook Appelazijn Een bouillonblokje Een [...]