Modern Bourgondisch Eten
Dit is echt een hemels cadeautje op tafel. De smaak is heerlijk maar het ziet er ook nog eens geweldig uit. Benodigdheden Plak feta Gemengde olijven zonder pit olijfolie Honing Tijm Aan de slag Doe de olijven in een schaal. Leg de feta hierop. Besprenkel de olijven en de feta met honing en een beetje [...]
Zoals je waarschijnlijk wel weet zijn wij groot Nachofan. Nu experimenteren wij er heel wat op los met verschillende varianten. Deze was weer een succes en willen we heel graag met je delen! Benodigdheden Volkoren pitabroodjes Hummus of maak hem zelf -> Hummus Tzatziki of maak het zelf -> Tzatziki Zongedroogde tomaatjes 1 bosui een [...]
Camembert van de BBQ is toch wel echt een feest op tafel. Je maakt je eigen kaasfondue en dat in de zomer! Genieten toch? Of tijdens de borrel? Ook zeker geen slecht idee! Benodigdheden Camembert 4 tenen knoflook Rozemarijn Honing Walnoten Scheutje witte wijn Stokbrood Aan de slag (5 minuten + 15 min op de [...]
Deze broodjes kunnen eigenlijk niet ontbreken bij de borrel! Je zal zien het is een succes op tafel! Benodigdheden ( 4 broodjes) 350 gram bloem (+ wat extra om te bestuiven) 7 gram gedroogde gist 1/2 theelepel zout 3 eetlepels olijfolie 250 ml lauw water 100 gram olijven naar smaak zonder pit Rode ui Zeezout [...]
Zoals je misschien wel weet zijn wij dol op chips. Nu zagen we steeds vaker groente chips voorbij komen. Dat wilde wij natuurlijk ook proberen. En.... lekker.... oooeeeh wij waren enthousiast over de variant. Benodigdheden 1 courgette Geraspte parmezaanse kaas Peper Zeezout Aan de slag (30 minuten) Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd [...]
Heerlijk als de kersen weer in het seizoen zijn! Lekker tussendoor, op een pannenkoek en dus zelfs ook bij de borrel! Serveer er wat broodjes bij en het kan niet meer stuk, wat ons betreft! Benodigdheden Kersen 1 burrata 1 eetlepel honing 1 eetlepel balsamico Basilicumblaadjes Aan de slag (15 minuten) Verwijder de pitten van [...]
Soms kan de manier waarop je iets eet je een hele andere beleving geven. Dit receptje geeft je dat ook. Lekker voor de lunch of een high tea. Wij zijn enthousiast! Benodigdheden 1 stokbrood 100 gram belegen kaas Cherrytomaatjes Peppadew (10 stuks) Krulsla 1 halve rode ui Ham en/of steaky bacon 2 eetlepels yoghurt 1 [...]
Op de Amerikaanse kermis kun je deze niet missen! Corndogs zijn daar al jaren net zo populair als de suikerspin voor ons. Maak ze zelf met dit makkelijke recept. Benodigdheden (8 stuks) 8 hotdogs uit blik 100 gram bloem 100 gram maïsmeel 2 theelepeltjes bakpoeder 1 ei 2 eetlepels honing 1 eetlepel suiker 1 theelepel [...]
Zin in een lekkere homemade snack? Probeer dan deze borrelhapjes. De smaak is verrassend! Lekker kruidig door de kerrie en het pepertje. Het sausje heeft een hele zachte smaak. Dit brengt het mooi in balans! Benodigdheden (ca. 12 stuks) 300 gram kipgehakt 1 rode peper 1 uitje 1 eetlepel paneermeel 1 ei 3 eetlepels mayonaise [...]
Wat ruiken deze pasteitjes toch altijd heerlijk! Een samosa zit ook bomvol kruiden! Daardoor krijg je de authentieke smaak uit je eigen keuken! Benodigdheden (10 stuks) Een halve zak mini krieltjes 2 schaaltjes diepvries doperwtjes 1 pakje roomboter bladerdeeg 2 teentjes knoflook 1 rode peper 1 theelepel kurkuma 1 cm verse gember 1 theelepel gemalen [...]