Stoofpeertjes

Stoofpeertjes

Niets zo lekker als stoofpeertjes in de herfst. En binnen een uurtje heb je ze zelf gemaakt. Je hele huis ruikt tijdens het koken heerlijk naar de herfst. Benodigdheden Peren (Gieser Wildeman) Rode druivensap Rode wijn of Port (kan je ook weg laten) 2 kaneelstokjes Steranijs Suiker (kristal suiker of speciale suiker voor stoofpeertjes) Aan [...]

Regenboog Salade

Regenboog Salade

Deze salade heeft een Oosters tintje en is dus heerlijk op bijvoorbeeld een pitabroodje of naast je falafel. De dressing heeft een licht zoete smaak van ananas. En de kleurtjes? Die doen het natuurlijk altijd goed! Benodigdheden 1 gele paprika 1 halve rode kool 2 bosuien 1 rode peper 1 limoen 1 eetlepel sesamzaad 50 [...]

Appelmoes

Appelmoes

Niets zo lekker als zelf gemaakte appelmoes. En met dit recept heb je het zo gedaan! Benodigdheden (2 personen) 4 Jonagold appels 1 theelepel suiker (of een zakje vanille suiker) paar druppels citroensap Kaneelstokje Water Aan de slag (30 minuten) Schil de appels en doe ze in de pan met een laagje water. Strooi het [...]

Aardappelwafels

Aardappelwafels

Soms houd je wat aardappels over en wat doe je er dan mee? Maak aardappelwafels! Met kaas en een bosuitje. Heerlijk als bijgerecht! Benodigdheden (4 wafels) 450 gram aardappels 50 ml melk 1 bosuitje 75 gram geraspte kaas 1 klontje boter Peper en zout Aan de slag (35 minuten) Schil de aardappels, spoel ze af [...]

Coleslaw

Coleslaw

Wist je dat je deze salade ook snel zelf kunt maken in plaats van kopen in de winkel? Hierdoor blijft de groente veel knapperiger en heb je dus een betere bite. Maak het jezelf gemakkelijk en koop gesneden witte kool en worteltjes. Dan hoef je nog maar een aantal ingrediƫnten te snijden! Heerlijk bij een [...]

Puttanesca (V)

Puttanesca (V)

Haal de smaken van Italiƫ in huis met deze heerlijke Puttanesca. Lekker als voorgerecht op een stuk goed gebakken ciabatta of als salade naast je. Benodigdheden 3 eetlepels zwarte olijven in schijfjes Cherrytomaatjes 1 klein rood uitje 1 teen knoflook 1 blik Cannellini bonen Gegrilde artisjok (uit een potje) 1 eetlepel kappertjes Geraspte Parmenzaanse kaas [...]

Surinaamse bami

Surinaamse bami

Heerlijk die Surinaamse Bami van de toko! Maar homemade is hij minstens net zo lekker! Serveren met hete kippenpootjes of als bijgerecht bij een pasteitje. Benodigdheden (2 personen) Een half pak spaghetti 1 ui 2 teentjes knoflook Een rood pepertje (met zaadjes voor een pittig effect) 1/2 theelepeltje trassi 2 eetlepels tomatenpuree 3 eetlepels ketjap [...]