Stoofperentaartje met bolletje ijs

Stoofperentaartje met bolletje ijs

Benodigdheden 4 stoofperen 1 verse rol bladerdeeg 100 ml Rode wijn of Port Een theelepel tijm 2 kaneelstokjes 1 Steranijs 3 eetlepels Suiker (kristal suiker of speciale suiker voor stoofpeertjes) Boter Roomijs Aan de slag (50 minuten) Maak de stoofpeertjes. Schil de peren en snijd in partjes. Doe dit in een pan. Voeg het suiker, [...]

Carpaccio op papadum

Carpaccio op papadum

Als wij uiteten gaan kiezen we als voorgerecht toch wel heel vaak carpaccio. Wij vinden de variant met truffelmayo bij uitstek het lekkerste! En thuis kun je dit natuurlijk ook heel makkelijk maken! Benodigdheden ( 4 personen) 4 porties carpaccio (vraag dit bij de slager) 4 Papadums Rucola melange Truffel mayonaise Parmezaanse kaas Pijnboonpitjes Peper [...]

Speculaas Cheesecake met stoofpeertjessaus

Speculaas Cheesecake met stoofpeertjessaus

Tijd voor onze next-level Cheesecake! Aan deze taart kun je bijna niets mis doen. Geheel tegen je natuur in moet deze taart aanbranden. Eenmaal uit de oven zakt de taart wat in en kun je hem koud eten. Hemels! En extra leuk om in de herfst te maken met speculaaskruiden en een stoofpeertjessaus. Benodigdheden voor [...]

Kerst Sangria

Kerst Sangria

Ben jij ook zo gek op sangria in de zomer? Deze kerstvariant mag dan niet ontbreken tijdens je borrel of diner! Genieten maar! Benodigdheden (1 kan) Een halve fles soepele rode wijn of rode druivensap Een halve fles bruiswater Cranberry's 1 glas sinaasappelsap 1 verse sinaasappel en stukjes schil 2 a 3 steranijs 2 kaneelstokjes [...]

Mini kaasfondue met Port en Cranberry’s

Mini kaasfondue met Port en Cranberry’s

Wij zijn dol op alles met kaas. In de herfst en winter kaasfonduen wij ook heel vaak. Dit keer maakte we een mini kaasfondue voor op de borrelplank. Benodigdheden: Kaas "petit Tourtain" Eetlepel port Cranberry's Aan de slag: Plaats de petit Tourtain in een bakje maak een gaatje in het midden en giet hier de [...]

Halloumi spiesje voor op de Gourmet (V)

Halloumi spiesje voor op de Gourmet (V)

Gourmetten als je vegetarisch bent, kan prima! Zolang je je eigen pannetje gebruikt en het niet alleen moet doen met groenten, kan het een groot succes worden. Deze haloumi spiesjes zijn er een super voorbeeld van! Benodigdheden (8 stokjes) 1 stuk halloumi Blauwe druiven Oregano Honing Peper Aan de slag (15 minuten) Snijd de halloumi [...]