Zoete aardappelfriet met Griekse topping (V)

Zoete aardappelfriet met Griekse topping (V)

Zoete aardappel is zoals je weet erg gezond. Wij maakte deze frietjes met een Griekse Topping. We kunnen vertellen dat dit een top combinatie is! Benodigdheden ( 2 personen) 4 zoete aardappels 2 tomaten 1/2 komkommer 15 olijven 1/2 paprika Stuk feta Witte kool Rode kool Olijfolie Azijn Aan de slag ( 30 minuten) Was [...]

Courgetti met rode saus

Courgetti met rode saus

Deze Courgetti is gezond ten top! Je eet zoveel groente terwijl dat eigenlijk ongemerkt is! Wij zijn fan! Benodigdheden (2 personen) 1 courgette 1 paprika 250 gram kipgehakt Pasata (Mutti) Ui 2 teentjes knoflook Basilicum Paprikapoeder Cayennepeper Oregano Aan de slag (20 minuten) Doe de courgette door de keukenmachine zodat er kleine reepjes ontstaan. (Je [...]

Courgetti met walnoten pesto en gerookte kip

Courgetti met walnoten pesto en gerookte kip

Niets zo lekker als zelfgemaakte pesto. En nu de courgette uit de moestuin schoten maakte wij hier een lekker en gezond recept van. Benodigdheden (2 personen) 1 courgette Gerookte kip Snoep tomaatjes Olijfolie 1/2 teentje knoflook Een stukje parmezaanse kaas Handje walnoten Bosje basilicum Peper ZoutAan de slag (15 minuten) Doe de courgette in een [...]

Kokos ijs bar

Kokos ijs bar

Niets zo lekker als een toetje. Vaak zitten ze wel vol met suiker. Deze variant is gezond, zoet en lekker! Prima afsluiter van het diner dus! Benodigdheden 4 ( personen) Kokos yoghurt Kokos yoghurt aardbei Frambozen Blauwe bessen Aardbeien Pecannoten Aan de slag (15 minuten - 4 uur in de vriezer) Gebruik een cake blik [...]

Honing-mosterdzalm met bloemkoolrijst en bietjes

Honing-mosterdzalm met bloemkoolrijst en bietjes

Zin in een lichte maaltijd? Deze zalm uit de oven is dan een ideaal plan. De smaken komen super goed samen. Het aardse van de biet en de bloemkool en het zilte van de vis. Heerlijk! Benodigdheden (2 personen) 2 stukjes zalm 1 voorgekookte verse biet 150 gram bloemkoolrijst 1 bosje dille 2 augurkjes 1 [...]

Snelle spaghetti met courgette en champignons

Snelle spaghetti met courgette en champignons

Dit recept is ontstaan doordat we een keer iets maakte met wat we nog in de koelkast hadden liggen. Deze pasta vonden we zo lekker dat we hem nog steeds regelmatig maken! Benodigdheden (4 personen) Courgette 1 bakje champions 1 teentje knoflook 1 ui 125 gram spekreepjes Spaghetti (of pasta naar keuze ) Crème fraîche [...]

Griekse bowl

Griekse bowl

Eten uit een bowl is al langer bekend. Wij hebben daar onze Griekse draai aan gegeven. Makkelijk, gezond en heel lekker. Benodigdheden salade:  Komkommer Tomaat Rode ui Feta Peterselie Olijfolie Azijn (Olijven) (Groene paprika) Benodigdheden vlees Kipfilet Olijfolie Gyros kruiden Benodigdheden Tzatziki Griekse yoghurt Knoflook Olijfolie Komkommer Peper Zout Benodigdheden Meergranen rijst Aan de slag [...]

Krokante Kip in een volkoren Wrap

Krokante Kip in een volkoren Wrap

Deze heerlijke wraps zijn lekker gezond. Wij maakte het toen er visite kwam. Dat was ideaal! Met een zelfgemaakt honing mosterdsausje waren de wraps helemaal compleet! Benodigdheden (4 personen) 8 volkoren wraps 5 kipfilets Krulsla Komkommer Cornflakes 1 ei Bloem Griekse yoghurt Mosterd Honing Aan de slag (40 minuten) Snijd de kipfilet in reepjes. Kluts [...]

Groente spaghetti

Groente spaghetti

Weet je wat een spirelli is? Dat is een super handig apparaatje waarmee je je groente omtovert tot hele mooie slierten. Wij gebruiken hem regelmatig om een courgette of wortel om te toveren tot een mooie vervanger van spaghetti of noedels. Dit recept is super snel te bereiden, erg gezond en mega lekker.. Heb je [...]