Modern Bourgondisch Eten
Dit gerecht is zo makkelijk en heeft echt een heerlijke Mexicaanse smaak. Geen pannen maar alleen een ovenschaal! Hoe easy is dat? En ook nog eens lekker gezond! Maak zelf je kruidenmix of koop Mexicaanse kruiden. Benodigdheden (2 personen) Kipfiletreepjes 3 paprika's 1 rode peper 1 limoen 1 grote ui 2 eetlepels Griekse yoghurt Wraps [...]
Wij zijn dol op de mexicaanse invloeden. Bonen, limoen, mango zijn van die heerlijke smaken. Waarmee wij regelmatig experimenteren in de keuken. Daaruit kwam dit heerlijke recept. Benodigdheden (2 personen) 2 zalmmootjes 1/4 mango 1 paprika 1/2 rode ui Peterselie 1 tomaat Rijst Zwarte bonen Limoen Olijfolie Snufje Cayenne peper Snufje Paprika poeder Aan de [...]
Zoals jullie misschien wel weten zijn wij dol op Mexicaans. Taco's, nachos, boritos je kan ons er voor wakker maken. Daarom bedachten we dit keer een waffel met Mexicaanse topping en we kunnen jullie vertellen dat die bij ons in het favoriete lijstje staat! Benodigdheden (2 wafels) 2 eieren 2 eetlepels tarwebloem Scheutje soja melk [...]
De vakantie is voorbij! Tijd voor een gezonde maaltijd! Quinoa is dan altijd een goed idee. Deze salade met Mexicaanse twist is heerlijk! Benodigdheden ( 4 personen) 200 gram quinoa Klein blikje mais Blikje kidney bonen Julienne wortel Gesneden rode kool 1/2 rood uitje 20 snoeptomaatjes 1 gerookte kipfilet 1/2 avocado Limoen Olijfolie Tabasco Paprika [...]
Tosdada's... wat een heerlijke ontdekking is dat. Het zijn harde taco's die je kunt bedekken naar eigen smaak. Wij maakte hem met bonenpasta en een mais salsa als topping. Benodigdheden (4 tostadas) 1 blikje zwarte bonen 1 blikje mais 3 trostomaten 1 rode ui Geraspte belegen kaas 1 limoen 1 theelepel Cayennepeper 1 snufje komijnzaad [...]
Pakketjes van de BBQ, wij vinden het in de zomer de ideale manier van koken. Het is makkelijk, snel, superlekker en het scheelt je ook nog eens wat afwas. Benodigdheden (4 pakketjes ) 1 maiskolf 1 blik kidneybonen 1/2 chorizoworst 1 paprika 1/2 limoen Picallo kruiden "Jonnie Boer" 1 rode ui Nacho's 1 Jalapeño peper [...]
Wij als “Mexican Foodliefhebbers” konden het niet laten om deze burger te maken. Jaren geleden verkochten ze iets soortgelijks bij de Mac. Helaas is hij nooit meer op het menu gekomen. Maar dat mag de pret niet drukken! Deze burgers zijn misschien nog wel lekkerder. Helemaal wanneer ze van de BBQ komen! Benodigdheden (4 burgers) [...]
Dit broodje is lekker fris en pittig en daarom ideaal voor een zomeravond met een flesje carveza ernaast. Wij hebben er van gesmuld! Benodigdheden (2 broodjes) 2 broodjes naar keuze Knoflook wokgarnalen 1 halve mango 1 jalapeño 1 limoen 1 eetlepel yoghurt 1 eetlepel mayonaise Peper Zout Aan de slag (15 minuten) Snijd de zaadlijsten [...]
Zoals je misschien wel weet is dat je ons voor nachos wakker kan maken. We schreven zelfs ooit een blog over wat wij het lekkerste vinden om te eten en daar stonden nachos wel in onze top 3! De nu een variant van de BBQ! Met Pulled chicken! Benodigdheden ( 2 personen) Doritos naturel kipfilet [...]
Lekker weer buiten en geen zin is warm eten? Voor ons is dat erg herkenbaar! Wij zijn dol op makkelijke en lekkere salades met dit weer. Deze rijstsalade is een echte aanrader voor de warme dagen! Benodigdheden 300 gram rijst 2 limoenen 1 rode ui 1 rode peper 1/2 kippenbouillon blokje 1 teentjes knoflook 1 [...]