Jeetje, wat een smaaksensatie is dit gerechtje! Zo lekker voor bij de BBQ of tijdens een zomerse avond. Extra leuk natuurlijk om de watermeloen in de vorm van patatjes te snijden. En zonder toegevoegde suikers. Dit is een ongekend succes op je tuintafel!
Benodigdheden
- 1 halve watermeloen
- 1 schaaltje Alpro kokosyoghurt
- Jonnie Boer kruiden Picadillo
- 1 limoen
- Kokosrasp
Aan de slag (10 minuten)
- Rasp de schil van een halve limoen boven de kokosyoghurt.
- Snijd de limoen door midden en knijp een halve limoen uit boven de kokosyoghurt.
- Voeg wat kokosrasp toe en roer goed door.
- Snijd de watermeloen in de vorm van frietjes.
- Leg de frietjes op een grote schaal en strooi hier wat Picadillo overheen.
Eet smakelijk!
Volg ons via Instagram. Hier verschijnen dagelijks nieuwe recepten!
