Heerlijk, zo’n kommetje gebakken rijst! Lekker snel gemaakt en ideaal comfortfood! Voor dit recept heb je ook niet veel nodig!
Benodigdheden (2 personen)
- 100 gram garnalen
- 2 bakjes 1 minuut rijst
- 1 zakje julienne worteltjes
- 1 ui
- 1 bosui
- 1 klein blikje mais
- 1 kop diepvries doperwtjes
- 2 eieren
- 4 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel Agave siroop
- Sesamzaadjes
- 1 eetlepel zonnebloemolie
Aan de slag (20 minuten)
- Snipper de ui en bak in de zonnebloemolie.
- Voeg de worteltjes, doperwtjes en mais toe en wok mee op hoog vuur.
- Doe de garnalen erbij en wok 3 minuten.
- Maak midden in de pan ruimte vrij voor de eieren door de groenten en garnalen aan de kant te schuiven. Tik de eitjes erin en roer door wanneer het ei ligt begint te stollen.
- Voeg de sojasaus en Agave siroop toe. Roer door.
- Wok de rijst op hoog vuur door de groenten voor 5 minuten.
- Snijd onder tussen de bosui in ringen.
- Verdeel de rijst over de kommen en garneer met sesamzaadjes en de ringetjes bosui.
Lekker met wat loempiaatjes, Edamame boontjes en kroepoek.
Eet smakelijk!
Probeer ook eens onze Mihoen Singapore.
Volg jij ons al via Instagram? Hier verschijnen dagelijks nieuwe recepten!
