Wij zijn dol op pasta! Deze variant viel thuis zeer in de smaak. Je kan hem zo pittig maken als je wil. Alles smaken zijn in deze pasta goed in balans.
Benodigdheden ( 2 personen)
- Spaghetti
- Doperwtjes
- Wokgarnalen
- Teentje knoflook
- 8 zon gedroogde tomaatjes
- Basilicum
- 1 bosui
- 1 oranje peper
- 1 eetlepel creme fraise
- Gedroogde oregano
- Paprika poeder
- Peper
- Zout
Aan de slag (10 minuten)
- Zet het water op voor de pasta. En voeg wat zout toe aan het water.
- Snijd ondertussen de zon gedroogde tomaat in reepjes. De bosui in ringen. De basilicum fijn. En de peper in ringen.
- Voeg de pasta toe aan het water als het kookt.
- Doe wat olijfolie in een pan en pers de knoflook hierin uit.
- Voeg de wokgarnalen toe. Voeg vervolgens de doperwtjes toe.
- Doe de zongedroogde tomaat, basilicum en oranje peper bij de garnalen.
- Voeg hier vervolgens een eetlepel creme fraise bij. En roer alles door zodat er een smeuïge saus ontstaat.
- Voeg de gedroogde oregano, paprika poeder peper en zout toe en roer even door.
- Giet de spaghetti af en doe hier wat olijfolie overheen en roer het vervolgens door de saus.
- Schep op een bord en maak af door de ringetje bosui eroverheen te strooien.
Eet smakelijk!
Probeer ook eens onze Pasta met Ricotta en Citroen-Basilicum Olie.
Volg jij ons al via Instagram? Hier verschijnen dagelijks nieuwe recepten!
