Healthy Blauwe Bessen Cake

Deze cake is heerlijk als gezond tussendoortje. Lekker bij een kopje thee of koffie. De cake is makkelijk gemaakt en snel klaar!

Benodigdheden:

  • 100 Gram amandelmeel
  • 50 gram havermout
  • 20 gram kokosrasp
  • 40 gram gemengde noten
  • 50 gram blauwe bessen
  • 1 banaan
  • 1 theelepel (wijnsteen) bakpoeder
  • 1 eetlepel kwark
  • 1 ei
  • Cakeblik
  • Bakpapier

Aan de slag ( 40 minuten)

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Doe de amandelmeel, havermout, bakpoeder en kokosrasp in een grote kom en meng door elkaar.
  3. Snijd de noten grof en voeg bij het mengsel.
  4. Prak de banaan door het mengsel.
  5. Doe de kwark en ei hier door heen en meng alles door elkaar.
  6. Was de blauwe bessen en voeg deze als laatste door het mengsel.
  7. Doe het bakpapier in het cakeblik.
  8. Giet het beslag in het cakeblik en zet het vervolgens voor 25/30 minuten in de oven.
  9. Om te controleren of de cake gaar is prik je in de cake met een sate prikker. Blijft er geen beslag aan de prikker plakken is de cake klaar.
  10. Laat de cake goed afkoelen voordat je hem eet!

Eet smakelijk!

Probeer ook eens onze Gezond banaan appel brood.

Volg jij ons al via Instagram? Hier verschijnen dagelijks nieuwe recepten!

Geef een reactie