Wauw! Deze tzatziki springt eruit met zijn mooie natuurlijke roze kleur! Maar ook de smaak is verrassend lekker. Dip je broodje erin tijdens de borrel of serveer hem met bijvoorbeeld kebabsticks.
Benodigdheden
- 100 gram gekookte en gesneden bietjes
- 150 ml Griekse yoghurt
- 1 teentje knoflook
- 1 scheutje olijfolie
- Peper en zout
Aan de slag (5 minuten)
- Pers de knoflook fijn en doe in een schaaltje
- Doe de bietjes en de Griekse yoghurt hierbij en roer door.
- Breng op smaak met peper en zout en een kleine beetje olijfolie.
Eet smakelijk!
Probeer ook eens onze Courgette babaganoush.
Volg ons via Instagram. Hier verschijnen dagelijks nieuwe recepten!
2 gedachten over “Bieten Tzatziki”