Deze quinoa salade is zo fris. De de vijgenbalsico geeft de salade een hele bijzondere smaak. Deze salade is heerlijk om te serveren tijdens de feestdagen. Maar ook in een amuse glaasje is deze salade een groot succes.
Benodigdheden
- Quinoa
- Vijgen balsamico
- Rucula
- Feta
- Walnoten
Aan de slag
- Kook de quinoa volgens aanwijzing op de verpakking.
- Meng door de quinoa een klein beetje vijgenbalsamico.
- Start met de rucula en verdeel hier de quinoa over.
- Brokkel de feta en strooi deze er overheen.
- Snijd de appel in blokjes of partjes en verdeel de appel over de feta.
- Verdeel de walnoten over de salade.
- Maak af met nog een paar druppeltjes vijgenbalsamico.
Eet smakelijk!
Probeer ook eens onze Stoofperen met gorgonzola salade.
Volg jij ons al via Instagram? Hier verschijnen dagelijks nieuwe recepten!
Een gedachte over “Quinoa salade met appel en feta”