Deze Pide stond al heel lang op ons verlanglijstje. Naast dat ze er super lekker uit zien, zijn ze dat ook echt! Met een beetje yoghurtsaus maak je ‘m helemaal af! Wij hebben hartige taart deeg gebruikt waardoor het lekker snel klaar is.
Benodigdheden
- 1 rol Tante Fanny hartige taartdeeg
- 250 gram rundergehakt
- 1 blikje tomatenpuree
- 1 ui
- 1 teen knoflook
- 100 gram spinazie
- Feta
- 1 ei
- Sesamzaadjes
- Tzatziki
- Verse peterselie
- 2 theelepels paprikapoeder
- 2 theelepels gemalen komijn
- 1 theelepel gemalen koriander
- 1 theelepel cayennepeper
- Een snuf kaneel
- Een snuf tijm
- Zout
- Peper
Aan de slag (40 minuten)
- Verwarm de oven op 200 graden.
- Rul her gehakt met een uitje en een geperst teentje knoflook. Voeg de spinazie toe.
- Roer het blikje tomatenpuree er doorheen.
- Voeg de droge kruiden toe en breng op smaak met peper en zout.
- Snijd het deeg in 2 delen. Verdeel het gehakt over het midden van de pide’s.
- Vouw de randjes van de pide’s dicht, besmeer met ei en bestrooi met de sesamzaadjes.
- Verkruimel de feta boven de pide’s en zet in de oven voor 20 minuten.
- Haal de pide’s uit de oven en knip er verse peterselie over. Serveer met de Tzatziki.
Eet smakelijk!
Probeer ook eens onze Turkse Börek met Feta en Spinazie.
Volg jij ons al via Instagram? Hier verschijnen dagelijks nieuwe recepten!
