Vorige maand mochten wij komen koken bij Nur Culinair. We kregen deze middag een klein kijkje in de Turkse keuken. En genoten met volle teugen van al dit lekkers! We konden het daarom niet laten om het ook met jullie te delen.
By Sonja
Luuk organiseerde samen met Nur een Turkse kook workshop middag. En wij mochten hierbij aanwezig zijn. In een geweldige koolstudio in Zaandam werden wij ondergedompeld in alleen maar heerlijkheid.
Starten met bubbels en hapjes. Ging iedereen vervolgens aan de slag.
By Meggie
Turks eten vind ik altijd heel lekker. Net als Grieks is het best wel puur. Knoflook en uien zijn natuurlijk al vaak lekker in eten.
Börek is wel mijn persoonlijke favoriet. Komt misschien ook omdat ik gek ben op kaasstengels! Börek is gemaakt van filodeeg en fetakaas en even gebakken in de olie! Heerlijk dippen in een beetje yoghurtsaus!
Tijdens de kookworkshop van Nur leerde we om een heerlijke Bulgur te maken. Die staat ook in onze recepten top 5 en is super gezond! Daarmee een supertip voor doordeweeks.
Walnoten courgette dip (kabak ezme)
Turkse Pide
Turkse Bulgur
Wil jij nou ook zo’n lekkere Turkse kookworkshop volgen? Kijk dan eens op de website van Nur Culinair.
Volg jij ons al via Instagram? Hier verschijnen dagelijks nieuwe recepten!
